元コロッケ

爆発してしまいました。
元コロッケです。

仕事終えてからサラダを作り、コロッケを揚げる事にしたのですが、失敗。

焼きとうもろこしが挟んである方は大丈夫で、チーズコロッケは全滅。

まあ、自分で食べるしかないやね、、、とかじったら、見事に衣だけでした。

確か、前も同じ失敗しているはず。
冷凍コロッケって、油の温度が一気に下がるから難しいのよね、特に中身が柔らかめのやつは。

真剣に取り組んでいないということもありますので、真夏に揚げ物するのをヤメマショウ。

ちなみに、試食セールで、４個１００円だったの。
いつもの北海道のショップで。

超お得のはずだったのに、マイナス１００円也。