何にも無い時ほど

今日はちっともメニューが思い浮かばず、冷蔵庫の中も品薄。
仕方が無いから、冷凍してあった鮭を唐揚げにして、トマトやキュウリを刻んでいたら、そうだ！南蛮漬けにすれば美味しいじゃん…と思い付き、散歩途中で酢と水菜を買いました。何にも無い時ほど、案外美味しい物が出来ちゃう気がする。工夫しなくちゃって思うからかもしれないね。 生鮭の南蛮漬け、摺りゴマたっぷりです。