2024年4月4日木曜日

フワリ新緑

まだ桜は四分咲きくらいですが、見上げると、欅にフワリと新緑が見えます。
ここからが早いんだよね。

あっという間に緑に覆われて、気温が上昇するはず。
今年も猛暑の予報。

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玄米の硬さ

玄米の炊き方では、米2合に水3杯なのですが、柔らかくなる過ぎるので、思い切ってお米と同量にしてみました。 理想に近い炊き上がり。 圧をかけると粘りが出るので、もう少し減らしてみようかな。 ラム、長芋のステーキとサラダが今夜のメニューです。