2024年4月11日木曜日

筍の黒酢あんかけ

春を食む2日目は、筍の黒酢あんかけ。

昔は朝から晩までミシンに向かえたのに、最近は目も頭も疲れてしまうのです。
気長にやりましょうね。

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飛騨牛のひつまぶし

頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい! これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。