副菜には、きゅうりと山葵菜、わかめの酢の物。
すりおろし蓮根と椎茸のスープは、海鮮出汁を使いました。
トロっと美味です。
五月末の30度超えは、明日も出そう。
それで、今年の梅雨は警戒レベルの雨が降り、猛暑になりそうなんだって。
電気代が上がり、電力不足は綱渡り。
怖いねぇ。 😖😖
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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