2022年5月6日金曜日

蒸し茄子の真っ黒タレ

久々に蒸し茄子。
簡単ではあるのだけれど、熱々のうちに皮を剥くのが億劫になってしまって。
どうしてもパズーのお世話でいっぱい一杯になってしまっています。
糠漬けがあると一品多く見えて助かるよね。

明日は恐怖の歯医者さんだし、パズーお留守番なので、何も作れない気がする。

高齢犬になったからというよりも、もっと前から結構大変だったし。

歯痛起こらず、無事にクリア。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。