2022年5月9日月曜日

初鰹のたたき丼

ハルが旬。初鰹のたたき丼です。
アサリのお味噌汁と糠漬けも。
初鰹はあっさりしていて美味しいね。
お正月のお雑煮用に購入した、根来塗りの中丼が便利で、結局日常使いしています。 洗うのも軽くて楽。

アサリのお味噌汁には、すりおろし生姜を落とすのが決め手。

心から雨になるなっています。16度くらいかな。 寒く感じるので、今日は午後の御散歩はやめて、お部屋でボール遊びを少しだけ。

パズー、15歳1ヶ月です。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。