フランス産 サーロイン

仕事帰りに、家主が買って来てくれたのは、フランス産の高級サーロイン牛肉。

これはまるでバターみたいな味だと言われて焼いてみました。

アタシはあまり牛肉が得意ではないので、脂を落としてよく焼きました。

日本の赤身肉よりややかたくて、むしろオージービーフに近いです。
そういう意味では、食べやすいお肉だね。

彼は日本に来たことが無く、勿論　和牛を知りませんので、来日した時には、すき焼きにトライして欲しいと思っています。

フランス産の方が美味しいのは、バター。
種類も豊富で、とても美味しいです。

付け合わせは、前日余ったポテトサラダと、キャロット、インゲンなどのグラッセでした。

今日も雨だー。