2025年6月30日月曜日

ヒレ肉でマリネ

豚肉独特の臭みがないので、安心して食べられる豚ヒレ肉。

市販のヒレカツが安いのは、成型肉だからなんじゃないかなぁ。

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飛騨牛のひつまぶし

頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい! これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。