挟み厚揚げ

厚揚げは、煮るか、焼いて生姜醤油でシンプルに食べる事が多いのですが、初めて挟み焼きにしてみました。
具材の味付けのせいか、中華風に出来ました。
もっと洋風にした方が美味しかった気がします。
野菜はスープで摂取。

降り続く雨は低気圧のせいで、梅雨入りは来週という予報です。

午前中は英会話レッスン。
地道に続けていると、ある日飛躍的に進歩すると聞いた事がありますが、果たしてそれはいつになるのやら。