2025年6月15日日曜日

削刀麺

蒸し暑さでへとへとになりながら、レッスン帰りに削刀麺を買って来ました。
スクランブルスクエアB2にある、この台湾惣菜のお店TENMAは、どれも手作り感が溢れていて味が良いのです。
麺も歯応えがあって美味。
店員さんは日本語が上手で、とてもにこやか。

あー、これから真夏を越すまでは、レッスンの行き帰りがキツイなぁ。
頑張らなくちゃね。

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冷や麦 

冷や麦頂きました。 ありがとうございます。 その昔、うどんを細く切って食べていたら時代に、それを冷やして食べるようになったのが、名前の由来だそう。 冷や麦は日本独自の食品で、素麺は中国伝来だって。知らなかったよね。