2025年4月20日日曜日

新宿高島屋

レッスンには代々木駅から歩いていますが、帰りは徒歩10分の新宿高島屋に寄りました。
決して広くはないけれど、地下の食品街は、比較的空いています。

小ぶりなちらし寿司で夕飯を頂きます。

日曜日は2時間レッスンなので、クタクタ〜。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。