2025年4月28日月曜日

潮干狩り

食べきれないほどのアサリは、潮干狩りで取ったそうで、お裾分けいただきました。
八丁味噌で赤出汁。

春の貝は最高に美味しいね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。