これで、わらびを食べ尽くしました。
歳を重ねると、来年も食べられるとは限らないという気持ちが湧いて、有り難みが何倍にもなります。
あらためて、ご馳走様でした。
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重ねて重ねて重ね焼き
最初は茄子、次に鶏ササミを平らにしたものを重ねて焼きます。ひっくり返して、エリンギ、玉ねぎを重ねて更に焼きます。そこにまた茄子を重ね、更にチーズ、溶き卵。 重ねてひっくり返すのを繰り返し、ヘルシーだけどボリュームのある一品になりました。 大姉さんが貰って来た、生のハーブを刻み...
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