続々と

ありがとうございます。

たこ先生、長崎のT君から、続々と美味しい物便が届き、冷蔵庫満杯。
自然と笑みが溢れているアタシです。
あさから雨ですが、気分晴々。

我が家の冷蔵庫は、スカスカの日の方が多いからね。

あっ！

食べようと思ったらまた地震！
青森じゃなくて関東だ。
落ち着かないなぁ

ポークソテーです

塩つき

先日、カナダのタコ先生が、誕生日にお寿司を食べに行ったと聞き、急に食べたくなりました。
最近は、ツーリストのためにサビ抜きが多いのが不満なのですが、今日初めて、塩が付いているパックを買いました。
白身を塩で食べたらなかなか美味しくて、なるほどと思った次第です。
天ぷらめた、具材によっては塩の方が美味しいよね。

割高になっちゃった夕飯です。

カレンダーゲット

買わなくちゃと思っていたカレンダー、ヤマヤで無料配布していました！。
結構高いんだよね、カレンダーって。昔は年末になると、銀行やらあちこちで貰えたので、余るほどでした。
カレンダー印刷を発注する企業も減ったそうです。
経費削減はわかりますが、懐かしいサービスが無くなったのは残念。
やっぱり昭和の方がずっと活気があったよね。

目が食べたがる

クリニックの帰りに、広島のお好み焼きを買いましたが、レジ近くでドーナツ発見。
目が食べたがる！のでちょっと迷った後に買ってしまいました。

柔らかいのじゃなくて、硬いドーナツが好きなのですが、ずっとモチモチフワフワ食感を売りにした商品主流が続いています。
沖縄のサーターアンダギーみたいな食感が良いのに。

挽き割り小粒中粒大粒

野菜炒めなどを作りましたが、欠かせない納豆も購入。
大姉さんは、何と言っても滑稽派で、アタシは大粒。それが最近中粒派に変わりました。
納豆って、同じメーカーのでも、たまにやけに美味しいのに当たる事があるよね、値段関係なく。
過去最高は、98円の四パックおかめ納豆で、とにかく別格に美味しかったです。
温度や熟成の関係だろうか？

届いたらしい

良かったよかった。
カナダに送った少しの食品が、モニモニ若夫婦の元にも届いたらしい。

画像の反転直して載せますよー

召し上がれ。

薄味カレー蕎麦

寒いので、外出せずにカレー蕎麦を作りました。
味が少し薄い感じ。
あ、急に年越し蕎麦の事を思い出した。
皆んな家で食べるのだろうか。
年が明ける時間に食べるという話しも聞いたことがあるのだけれど、どうなんだろうね。

昨夜、お餅等を注文し、年越しの食材を買い始めています。
恐ろしい勢いで時間が流れていくね。

フライパングラタン

昨夜のメニューです。
蓋付きフライパンでぎゅうぎゅう詰めにしたグラタン。
美味しかったのだけれど、見栄えは良くないよね。
食べて気付いたのは、グラタンの美味しさは、上のパン粉が焦げた辺りに凝縮されていて、そのパン粉さえ乗せていませんでした。
大きなオーブンがあったらレパートリーが広がるのに。

景観

窓から見える工事現場。
果たしてどこまで高くなるのだろう。
この地域は、建物の高さ制限がありますが、このまままだ高くなると、向こうに見える松濤の僅かな緑が見えなくなってしまいます。
景観と呼べるほどではない都会の景色ではありますが、圧迫感があるのは嫌だよね。
ツーリスト向きの中規模ホテルだそうです。

対極

マルエツに行く途中の裏渋通りには、飲食店が軒を連ねています。

北と南、両方の料理を出すお店は珍しいよね。どんなメニューなのかちょっと気になります。

今日は昼間も１０度で、流石に寒い！
朝は4度で、この冬初めての冷え込みです。
インフルエンザと百日咳が猛威を奮っているようで、部屋にいるのが1番良いね。

しうまい

いただいた　しうまい

しゅうまいでも、しうまいでも呼び方は構わないそうですが、誰でも知っている崎陽軒は　しうまい　なのだそう。
何故か餃子を食べる率が高いせいか、たまに食べる　しうまい　は柔らかくて美味しいね。
実は、しうまいを自分で作った事はありません。

スープは、松の実や八角で中華味です。
縮みほうれん草たっぷり。

更科にて

2025年の記念に。

果物専門店のカットフルーツ

このカットフルーツは、果物専門店のやつ。
見切り品になりそうな果物をパックにしているのだと思いますが、しっかり熟していて美味しく、お安いです。

今日は英語レッスンの後に、親友のFちゃん、長崎から上京してきたT君とランチに行きました。
レトロなお蕎麦屋さんに。

段々歳を重ねて、健康についての話題が増えるよね。
皆んなと出会った40数年前には、この年になっても交流が続いているなんて全く想像していなかった。
人生はなかなか面白いね。

もつ煮込みライス

もつ煮込みは、意外に好きなんだけれど、ライスにしたのは初めて。
斬新だねー。
味噌味がきいて、美味でした。
最近、お肉売り場にモツが無いんだよね。何でだろう。

着いた！

カナダにお煎餅を送ってみたら、１週間で着いた！
タコ先生は、子供の頃から大のお煎餅好きです。
カナダでも買えるのかもしれないけれど、種類が少ないかもしれないと思って。

小さな頃は、日本茶とお煎餅を食している姿を見て、なんか渋すぎと思っていましたが、今は、その姿がしっくり来るよね。

カナダで侘び寂びを味わいながら年越しして下さいませ。
きっとモニモニ夫婦も喜ぶでしょう。

早々にミニ鏡餅

買い物に出たついでに、ミニ鏡餅を買って来ました。
お米屋さんで売っているこの紅白のは、毎年すぐに売り切れになってしまうのです。

昔、冷や麦にグリーンとピンクが数本混じっていると嬉しくて、アタシはいまだに、無地と色柄なら色柄の方を選びます。

無地の白と決めているのは、タオルと寝具カバーだけ。

ところで、お正月の準備が嬉しい人っているのだろうか。

早い消灯

早く夕飯を済ませて、早くお風呂に浸かって、早く消灯するのが冬の楽しみ。
夜長に英語を勉強したり、本を読んだり、やる事は尽きません。
暗い方が落ち着くのは少数派かなぁ。

気温差10度

日中は20℃近い暖かさだったせいか、夕方から一気に10℃下がって、早くお風呂に入りたくなっています。

朝は布団からでたくないし、夜はなるべくはやく寝たい怠け者。

夕食には、白菜豚鍋を作りました。
鍋にしても、土曜日以外は毎日1人で食べているんだけどね。

気楽、気儘に慣れると、また旅行に行って、奇妙な緊張感を味わいたくなります。

ぱしり

大姉さんから買い物を頼まれて、銀座に行きました。
で、帰りに三越の地階で、天然酵母のフォカッチャとケールサラダを購入。
イタリアンは、何処に行っても同じお店ばかりなので、珍しいなぁ。お店の名前は忘れてしまいましたが。
ケールを食べたら、すぐに口内炎が治った経験から、大好きになりました。意外にクセもなく食べやすいです。

ウィークデイの銀座は、それほど混んでいないので歩きやすいです。

アタシはフットワークが軽いし、人の買い物でショッピング気分を満喫出来るので、頼まれショッピングウェルカムです。

ぱしりって言うんだよね。
便利なアタシ。

トースト！

急に食べたくなった、バタートースト。
夕食しか食べない我が家では、滅多にトーストを食べる事がないので、食パンも買いません。
今日は山型のイギリスパンが安くなっていました。
バターも必要な時しか買わないんだよね。

溶けたバターの香りとソルトの味が絶妙で美味しかったです。
ミニハンバーグの煮込みと共に。

枝付き葡萄パン

枝付き葡萄パン？
干し葡萄が丸ごと入っているなら珍しいと思って買って来ました。
写真を撮りながら、あっ！形な枝付き葡萄なのね！と気付いたわけ。
確かにそうですね。

←は、鶏の半身揚げで、2人でシェアする大きさです。
コレ、たまに食べたくなるやつ。
焼き鳥屋さんで売っているのですが、脂っこくありません。

肉厚椎茸

椎茸は肉厚なのが美味しい。
余った挽肉を使って肉詰め椎茸にして焼きました。
子供の頃に苦手だったのに、大人になってから大好きになる食べ物で、よく椎茸って言う人が居ます。
アタシも、幼稚園の頃、椎茸が苦手でした。
スライスして炒めてあった椎茸が、虫にしか見えなかったからです。

子供の好き嫌いを改善する時、野菜はそのままの姿で、できるだけシンプルにして食べさせると良いよね。
或いは、実際に育てて収穫させる方法。

嫌いな食べ物って、得体が知れないからという理由があるように思います。

炒麺をやめて

ピリ辛炒めにひやむぎを入れて、炒麺にしようと思いましたが、やめました。
ひやむぎ茹でたら、急にそのまま食べたくなったからです。
早く帰宅した大姉さんは、炒麺風にして食べていました。

最近麺類多め。

冬にアイスクリームを食べるのが美味しいと感じるように、寒い季節のひやむぎなどもなかなかオツなもの。
と言っても、冷やさず常温でいただきます。

あーあ、一歩も外出しなかった。

今日は勤労感謝の日で、明日は振替休日だそう。

ラーメンチゲ鍋

倉敷のチゲ鍋スープが美味しいと聞き、買って来ました。
ラーメンを入れたので、若干味を調整。
あっさりした美味しいスープでした。

野菜や厚揚げの他、木の子、すりごま、ワカメ等、何でも入れてしまいます。

ここ暫くは、大姉さんの土曜日休みが定着しているので、早めに夕食を食べます。

そう言えば、デパ地下には、最近、買った物を食べられる結構広いイートインコーナーがあり、いつ見ても満席。

家族連れもいるけれど、断然1人の人が多いです。

単身世帯がどんどん増えて、家でもレストランでもなく、こういうスペースで飲食を済ませる人が増えるよね、注文しなくて良いし。

ホットケーキディナー

なんだかホットケーキが食べたい、と、出勤前の大姉さんは言った。

丸いのを何枚も焼くのは億劫なので、蓋付きフライパンで四角いのを焼きました。
BIG！

サラダを添えてホットケーキディナーです。

ホットケーキとパンケーキの違いがイマイチわからない。

全部詐欺メール

毎日かなりの数の詐欺メールが来ます。

DHL荷物なんか来ないし、ETC使ってないし、ヨドバシカメラで買い物した事ないし、オリコカード持ってないし、佐川は携帯メールじゃなくてLINEでお知らせ来るし。

銀行系やクレジットカードの名前があると、焦って開封してしまう人が沢山居ると聞きました。
気をつけましょう。

なるべく決まったサービスしか旅行しないのが1番安全だよね。

代官山TUTAYAへ

お天気が良いので、代官山TUTAYAまで行きました。何冊が本を物色。
店内の3分の1は海外の方でした。

実は、昨日行こうと思っていたのだけれど、帰りに寄りたいパントリーがお休みだったのです。
ウィークデイの代官山は静かで散歩にもってこい。
住みたくはないけどね。庶民的な雰囲気が無いから。

真っ赤な林檎

ヤドリギのオトウ＆Sちゃんから、真っ赤な林檎を頂きました。
毎年ありがとうございます。

高糖度って書いてあります。

冬の楽しみなんだよね、林檎。

今夜も一品しか作りませんでしたが、おかげ様で、食卓が賑やかです。

デザートに頂きます。

三度四度


頻繁に食卓に上っている、絹揚げです。
アタシが旅行中、大姉さんも毎日食べていたらしく、とにかく食感が良いの。
弾力があって美味しい。

今日は、豚肉とキャベツ、エリンギ、長ネギを挟みました。

午前中は英会話レッスン。
質問したい事が色々あって、自習しながら頑張っています。
読めるけど、書くのはスペル間違いと、単語力の欠如が課題。
一番難しいのは、聞き取る力と発音。

スマホのSiriを英語にして話しかけています。結構面白いよ。

鶏胸肉のレタス蒸し

ありったけのスパイスを投入してみましたが、一味足りない感満載の鶏胸肉レタス蒸し。
何でだ？
元々アッサリ、場合によってはパサつきがちな胸肉の場合、もっと濃厚な味付けにした方が美味しいのかもしれないね。

美味しく出来た場合でも、そのレシピを記録する習慣がありません。
だから、ごくたまにブログを振り返って読んでいる時に、年々、品数も手間も減っている事ばかりに気づいてしまいます。

また料理ブームが来るのか来ないのか。今は2品作ろうと思う日は皆無です。

ほうとう です

午前中は、排水管清掃が来ていました。
集合住宅では、消防設備点検が年に3回、排水管清掃は年に一度の割合で行われています。
おかげさまで、排水が悪いという状況は今のところありません。
水が流れにくいのって嫌だよね。

さて、寒気が流れ込みつつある今日は、ほうとうです。
カボチャと味噌の味が絶妙で、温まりますね。

お正月用のお餅を注文しなくちゃ！

使いこなせない

スマホを機種変更した事によって、カメラ機能がアップしたはずなのですが、まだ使いこなせない。
バックのイルミネーションは、ブルーとピンクの2色なんだけどなぁ。
何故か床がピンクになってしまう。

クリスマスシーズンに入り、あちらこちらで装飾が見られますので、落ち着いてマニュアルを読み込まないとダメだね。

クリエイティブ

野菜室にあったのは、小ぶりのジャガイモ3個、キャベツ、長ネギの青い部分、大根5センチ、りんご。

冷凍室には、使いかけのブロッコリー３分の1袋、とろけるチーズ3分の1袋、茹でうどん一玉。
挽肉、3分の1パック

マルエツに行こうかと思ったけれど、ダルいのでやめました。

りんごで嵩増ししたサラダを先ず作りました。

ジャガイモをチンして潰し、チーズ、挽肉、ネギを混ぜ、そこに解凍して刻んだうどんまで投げ入れてまとめ、焼きました。

クリエイティブな料理だ！

冷蔵庫の食材を見ただけで、いくつかのメニューが思い浮かんで作れるのは、かなり料理のプロに近いというような事を、前にEnglish teacherの　タコちゃんが言っていましたが、私は結構それに近いよね。

うどんは小麦粉なので、うどんと思わずに食材として考える事で、メニューの幅を広げてみました。

言わなければ、絶対にうどんが入っているとはわからないし、とても美味しいです。

初めて！

ヴィトンの長財布買った！
小さい姉さんと、2時間半だけショッピングへ。
実は、ハイブランドを正規の店舗で購入するのは、人生で初めてでした。

クリスマスシーズン限定の柄が賑やかで気に入ってしまいました。
何十万円もするのかと思っていたのだけれど、許容範囲だったのです。
嬉しい😃

おざなりディナー

サボりまくりで、おざなりディナー、水餃子です。

酢と醤油とラー油で頂きます。

おざなり　なおざり　の違いは？と考えてみたら、はっきり答えられない事に気付きました。

おざなりは、その場しのぎでいい加減

なおざりは、何もせずに放置

だそうです。

アタシの人生、おざなりが多いけれどなおざりではありません。

不安定なスマホ立て

寝ながらスマホを見るので、朝になると探し回る事が度々あり、ハンズでスマホ立てを買いました。
だけど、なんか不安定で倒れてしまう。
よく考えてみたら、スマホが重いからだと気付き、対策を練っています。

そう言えば、昔、毎日新聞を購読していた時に、作家(男性)の名前は忘れましたが、「こんな物を買った」というコラムがあり、毎回楽しみに読んでいました。

他人が何を買ったかなんて、あまり気にした事が無かったのですが、結構失敗したりしている記述が笑えました。

凄く気に入ったり、使いやすい物って、一所懸命探した物じゃない場合ががあるんだよね。

旅行用に買ったビニールの安物化粧ポーチもまさにそうで、あまりに気に入って2個買ってしまいました。

面白いので、たまに、買ったけどダメだった物を書くようにします。

菓子パン

美味しいパン屋さんのパンは、確かに美味しいのですが、昔ながらの菓子パンも、捨てがたい美味しさがあります。
勿論、殆どが200円以下という買いやすさも良いですね。
巷でも人気のファミリーマートメロンパンは、どこが？と訊かれても上手く答えられない美味しさ。
結構、目新しい菓子パンも発売されています。
元々、もちもち触感のぱんは好きじゃなくて、ややパサつき気味だけどが好きです。
いまのお気に入りは、チョコレートクロワッサンドーナツ。

食べ過ぎ注意⚠️

もっちり絹厚揚げ

今日は、厚揚げの挟み焼き。
中身は挽肉とチーズです。
ワンパックに正方形の厚揚げが二枚入っているやつが、もっちりしていて美味しい。
ボリュームを出す為に挟み焼きにしました。
あえて味付け無しで、私は生醤油、大姉さんはポン酢で頂きました。

大型台風が発生していて、朝から雨です。
ワールド天気をみてみたら、フランス、オランダ、カナダ、日本、全部曇りか雨みたい。

暑い暑いから寒い寒いに移行中。

進化していたインスタント焼きそば

生麺焼きそばを買おうと思っていましたが、袋入りのインスタント焼きそばを見つけたので、買いました。

昔はベターッとしていた記憶があるのだけれど、進化していて、意外に美味しかったです。
IHクッキングヒーターの場合、火力の問題なか、フライパンに焼きそばがこびりついてしまうんだよね。
それをギコギコと削り落とす時の虚しさ。

市販のインスタント食品はあまり買わないようにしていますが、野菜をたっぷり足せば、結構満足出来ます。

シャワーヘッド

リフォームした4年前、予算オーバーだった為に、1番安いシャワーヘッドを付けました。
水圧が弱いよねー、と話しながらも我慢していましたが、とうとう交換しました。
片手で4種に切り替え出来るタイプで、ちょっとリッチな気分です。
バスタイムが5分くらい長くなっています

ミストが気持ち良いから、夏に買えば良かったかもね。

新しい薬

湿疹が治らないので、再受診。
今日は、皮膚組織を顕微鏡を顕微鏡で調べてくれました。
だけど、期待していた何かは見えなかったようです。
しかし、若くて高校生みたいな男子先生は、暫く考えた後に、新しい薬を出してくれました。
赤いドーナツ型の湿疹の輪が広がっていくという特徴から、何かを思いついたようです。

効くと良いね。

寿司ニ貫？四貫？

小さめのにぎり鮨と、海老のお鮨四貫を買って来ました。

2個で一貫だと思っていましたが、一個が一貫という説もあり、一皿が一貫という人も居るようです。
一皿が、、というと、回転寿司ですね。

海老のお鮨はかなり大きいので、なんとなく四貫という気がするしますが、やっぱり二個が一貫というのがしっくり来るかなぁ。

理由は、回らないお鮨屋さんで、一個だけ出されるのを見た事がないからです。
二個一貫が最小単位だと記憶されているせいですね。

月見インスタントラーメン

韓国のマイルドな辛さのインスタントラーメンです。
卵一つで月見。

卵といえば、最近の値上がりしたよね。
それでも、ヨーロッパで買う卵より全然品質が良いので、安心して生で食べています。
何が違うかというと、黄身の色と厚み。
さすがに、6個600円の卵を買う気にはなれないけれど。

明日11月5日は、2025年の中で、月が地球に1番近づいた状態の満月が見られるそうです。
晴れて忘れなかったら写真を撮るつもり。

レッスン用ノート

明日から英会話レッスンを再開するので、ノートを買って来ました。
私のノートの使い方は独特です。
書いたページの裏は使わず、どんどん書き込んでいき、最終ページになったら、今度は反対側を表紙にして書いて行きます。
そうすると、一往復して一杯になるわけ。

理由はわからないけれど、子供の頃から、ノートや筆箱の管理は酷いものでした。
ノートは使い切った事が無く、筆箱の中は空っぽという事も多々ありました。
文房具を買う時と、数日間は、頑張る気持ちになりますが、ひと月も経つと、消しゴムには、シャーペンの芯が沢山埋まっている状態になります、針山のように。

結局、勉強が好きじゃなかったんだろうね。
今もノートの使い方は雑ですが、3冊目になりました。
ボールペン売り場にはあまりにも沢山の種類があり、ウンザリ。
これは全部黒のインクなのだけれど、アルファベットのイニシャルがついていたので決めました。
4本買わないと、名前にならないから4本買いました。
Y から使うつもり。

膝掛け６枚

冬に向けて、大切にしているイングランドの膝掛けを洗濯しました。
一枚はベランダで使っています。
オイル抜きしていないピュアウールは、使い始めよりも何年も使い続ける事で柔らかく手触りも良くなります。

南平台で仕事をしている頃に、お客様の為に買いました。
と言う事は、もう10年以上使っているのかもね。
一応、アタシと大小姉さんのチェックは決まっていて、皆んな自分で選びました。
アタシのはベランダにあるやつ。
大姉さんのは、写真の上から２枚目。小さい姉さんのは、1番下の柄です。

整理整頓 掃除終わり

日本に帰って来てから、コツコツ整理整頓、そしてやっと掃除が終わりました。
我が家にはクローゼットも納戸も無くて、全てオープンなので、定期的にやらないと、とんでもない状態になってしまいます。
昨日の土砂降り雨が止み、グリーンに囲まれて、今日は久しぶりに爽やかな一日になりました。
デーンと場所をとっていたソファーを破棄。
誰か来たらどこに座っていただくかを検討中。

世代交代

育て始めて4年が経つサボテンです。
子株が出た時に、切らないと決めました。
そして、今はすっかり変色した親株。
4つの子株に、全ての養分を与えて、世代交代のようです。

なんだか、、偉すぎる。
横に倒れる事で、子株が根を張りやすくするのだろうか。

なんとか4つの子株を育てなくちゃと思っています。

目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。
三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。
いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。

クリエイティブでしょ？
低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。

ばらばらニンニク

ニンニクを常備するようにしています。
中国産やイタリアなどを試しましたが、やっぱり青森県産が美味しい、そして高い。

今日はたまたま、ヒカリエ地下の紀伊國屋で、ばら　のニンニクを見つけました。

割れ煎餅とか、切り落としとか、贈答品には使えないけれどお得よね。

見切り品コーナーに並んでいるものは、半分以上が、消費期限が迫っているものですが、すぐ食べるぶんには何も問題ありません。

というわけで、他にも見切り品を買って戻って来ました。