2025年5月26日月曜日

ニョッキ入り野菜スープ

遠くの山並みが見えるのは、この季節には珍しいです。
昨夜遅くから、結構な風が吹いていたせいのよう。
今日は19度前後の気温だったので、エアコンをオフにしました。
湿度やや高めでしたが、比較的過ごしやすい1日でした。
どんな梅雨になるんだろうね。

ニョッキ入りの野菜スープはシンプルな味付けで美味でした。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。