遠回りして見つけた！

お天気が良かったので、文化村通りから山手通りを遠回りコース。

文化村通りは、東急本店から離れると殆ど店舗は無く、数軒のレストランがひっそりと営業しているだけ。

フレンチカントリー雑貨のマニーも閉店してしまったので、あまり歩かなくなっていた。

しばらく進むと、コナミスポーツジムの手前に何やら新しいお店発見。

近づいてみたら、靴と鞄に修理店だった。

やったー！

神泉駅近くにあった靴修理のお店、むーめーじんにも登場してくれたオーナーのオヤジさんが引退してから、近辺で靴修理店がなくなってしまって、駅にあるチェーン店やわ利用するしかなくなっていたのだ。

見つけた新しいお店は、靴だけではなくて、バッグも修理してくれるそうで、まだお若い店主の姿が見えた。

靴の踵が減ったり、バッグのパーツに不具合が生じた場合、しばらく放ったらかしにしておくと、結局破棄する結果になりがち。

今度からは早目に修理に出す事にしよう。

人通りの少ない場所だけれど、お願いします、長く営業して下さい。

夜だけどバタートースト

一晩経ったら、モンブラン熱が冷めていた。
かわりに食べたくなったのがバタートースト。

朝もお昼も食べないので、我が家にはバターだとかマーガリンは常備されていなくて、久しぶりにバターを買って来た。

バタートーストには拘りがあり、バターも塩も焼く前に乗せる。

こんがり焼き上がった時に、バターが溶けていて、その部分は焦げていないのが良い。

その昔、名前は忘れてしまったが、トーストがメッポウ美味しい喫茶店があった。
亡母の行き着けで、バタートーストとチーズトーストは４枚切りの厚い食パンだった。

あんたチョット食べてみなさいよと言われ、注文したらこれが美味しかった。

亡母は喫茶店好きで、どこそこはコーヒーが美味しく、あっちはケーキが抜群で、こっちは、、、という具合にお店の特徴を熟知していたのである。

今のようにチェーン店ではなく、喫茶店と言えば個人経営で、オーナーの個性が出ていて良い時代だった。

本当は、のんびりと喫茶店で食べればもっと美味しいだろうけれど、今夜はこれで大満足。

あー、夜なのにコーヒーが飲みたくなって来た。

ご馳走さまでした。

＊トースト以外に塩シャケなども食べましたよ

たくあんポリポリ

鶏団子の塩スープと、納豆、そしてたくあんポリポリ食べながら、頭の中では、この秋はまだモンブランを食べていないじゃないか！ということを考えていた。

ケーキの中では、モンブランも好きな部類に入るのだけれど、味というよりも、あのお蕎麦のように絞り出されたマロンクリームの魅力に惹きつけられてしまうからなのである。

どうしてモンブランだけニョロニョロに飾りつけられるのかは知らないけれど、あれはインパクトがある。

しかし、モンブランは、選び方を間違えてしまうと、もたれるというか、しつこ過ぎて口が曲がる可能性があるから、真剣に選ばなくてはならない。

甘い栗を更に甘くして、生クリームまで使うのだから、甘くて当たり前だけれど、最後まで美味しく食べられるモンブランにはなかなか出会わない。

真ん中部分がコッテリ生クリームではダメで、スポンジばかりでも物足りない。

そこで、マロンクリームの下部分に、適度な生クリームがあり、その中に、丸ごとと栗が入っているのがベストで、この場合、栗はあくまでも丸ごとで、刻んであっはダメなのである。

モンブランを買う時に、中に丸ごとの栗が入っていますか？とは訊きにくいし、入っていませんと言われた場合に、ではやめて他のお店で探すとも言いにくい。

従って、いかにも栗が丸ごと入っていそうな立ち姿の物を探して、思い切って買うことにしている。

明日買いに行こうかな。

ご飯を食べながら、目の前には無い他の食べ物の事を考えている状態って、なんだか貧乏くさいね、飢えてるみたいでさ。

モンブランは無いので、今夜のデザートは柿よ。

ご馳走さまでした。

納豆とバナナ

豚とさつまいもとセロリの甘辛炒めを作って、更にトマトとキュウリのサラダも作り、しかし、何故か納豆とバナナが食べたい！

そこで、炒め物もサラダも量を減らして、全てがお腹に収まる分量にした。

本当は、ここに美味しいたくあん漬けも仲間入りさせたかったのだけれど、たくあんは明日に持ち越し。

一食の中に色々盛り込むのは限界があるからね。

穏やかに晴れて過ごしやすく、文化村通りの方から散歩を回った。

パズーも散歩が楽しいらしく、度々こちらを見上げて笑う。

あんまり嬉しそうな顔をして歩いているものだから、すれ違う人々が不思議そうな顔をしてみたり、一緒に微笑んでくれたりする。

確かに、笑いながら歩いている犬はあまり見かけたことが無いから、パズーは変わっているのかもしれない。

今週は、最低気温が１０度前後になる日もあるそうで、いよいよかり〜んと冷える１１月間近かだ。

秋冬物のご依頼が多く、ひっそりと福袋受け付け中！

骨つきカルビスープ

どうして骨つきカルビが紛れ込んで来たのかと調べたら、牛肉の切れ端わや注文した履歴のところに、骨つきカルビの切れ端ですよと記載されていた。

焼肉はしないから、圧力鍋でスープに。
自分は好まない物を作るのは憂鬱。

食べれば美味しいと思うけれど、やっぱりあまり好きではないせいか、少ししか食べられなかった。

焼肉屋さんに最後に行ったのはいつのことだろう。
もう１０年以上行っていない気がする。

歳を重ねるとはこういうことかと痛感するのは、食の好みに現れるようで、全く脂っ気の無いものに偏っていく。

あーぁ、食べた気がしないなぁ。

綿花

フワフワと可愛らしい綿花。
実際には、この中に種が隠れていて、花は夏に咲くクリーム色。

弾けて綿花が顔を出すと、葉っぱが赤味を帯びて来て風情がある。

最近、観賞用で鉢植えしているお宅をよく見かけるようになった。

コットン１００パーセントの衣料品を好む人は多いけれど、今は輸入の綿が使われていて、国産の綿は殆ど手に入らなくなってしまった。

昔は、半纏でも布団でも、国産の綿を使っていたのに。

織物を機械で織るようになってから、安価で安定した供給がある輸入に切り替わってしまって、今も僅かしか栽培されていない。

日本の綿は１キロ15000円以上で、輸入私は1000円に満たない。
安いけれど、大量の農薬が使われているそうで、オーガニックコットンになると生産は少なく価格も上がってしまう。

価格だけ見ると、安い方が良いような気がしてしまうけれど、良い綿は丈夫で風合いも良く、布団などは打ち直しが出来る。

安価な物程、破棄するのに躊躇が無いから、環境のことを考えると、本当は多少高くても、良い物を長く使った方が良いに決まっているわけだけれどね。

一時期のプチプライスブームが、やや下火になって来た。
けれど、物を選ぶ時の価値観は、なかなか変えられないものだと思う。

ムーッと暑い

昨夜からずっと雨が降って、朝には上がったと思ったら、気温が上昇し始めた。
お昼を過ぎる頃にはムーッと暑く、気温は２５度。

それから日が暮れて、今度は気温が下がり始めた。

明日からはだいぶ寒くなるというのは本当だろうか。

街に人が多いと思ったら、この土日はハロウィンのイベントがあるようで、若い人々が楽しそうに扮装して歩いている。

近くのクラブでは、ハロウィンイベントがあり、この時間でも賑やかな音楽が聞こえて来る。

わざわざ渋谷に来る人の為に、仮設の更衣室が設置されているということだから、イベントは区も歓迎なのだろう。

今夜は土曜日なのでごく簡単に。

甘辛タレに漬け込んでおいたササミと野菜のピリ辛炒めと、さつまいもとワカメのお味噌汁。

少し物足りないせいか、食べ終わった途端に、熱々にバターが溶けた厚切りトーストが食べたくなってしまった。

バターもマーガリンも我が家には無くて、滅多に買わないかわりに、食べたくなると頭から離れなくなる。
バターはカルピスが出しているやつが最高に美味しいのだけれど、スーパーには売っていない。

少し筋肉をつける運動を続けていたら、調子に乗ってしまって、今日は全身筋肉痛。

筋肉痛になるまで運動したのに、ここでバターたっぷりトーストを食べたらダメなんだろうなぁ。

そうそう、胸肉やササミのパサつきは、お砂糖と料理酒に１時間つけておくとだいぶ気にならなくなりますよ。

本日もご馳走さでした。

野菜たっぷりスパゲティ

食後に、パズーの歯磨きをして、その流れでまたバリカンをかけていたら、今夜のご飯を載せ忘れたてしまった。

歯磨きが好きな犬がいるのかどうか知らないけれど、パズーは嫌いで、歯磨き用指サックを口に近づけると、歯をむき出して唸りながら怒る。

ところが、この歯をむき出した状態が実に好都合。
ウーウー言っている間に歯磨きが出来る。仕上げは歯茎のマッサージ。
終わった途端にケロリとしていて可笑しい。

さて、今夜は、大きい姉さんと２人分なのでスパゲティにした。

豚とネギ、キャベツにしめじブロッコリー。
味は出汁をきかせた薄口醤油で和風。

和風でも、熱々に粉チーズをかけると美味しい。

スパゲティは２人分で普通に２００グラムだけれど、野菜たっぷりで山盛り満腹！

普段スパゲティを作らない理由は、３人だけれど４００〜５００グラム茹でないと足りないから。

そうなると茹でるのも大変だしね。

前の台風の影響が今頃出ているそうで、畑が塩害にあった地域の野菜がジワジワ値上がりしているそう。
おもにキャベツと大根なんだって。

年末には安定した価格になりますように。

花ホトトギス

いつもと違う路地を入ったら、ホトトギスの花を見つけた。

晩夏から１１月くらいまで咲く花だけれど、くすんだ色は秋が深まった今頃の方が似合う気がする。

尋ねても 言うてもならぬ事がある
花ホトトギス 風にうなずく

鳥海昭子

訊いても言ってもいけない事などあるだろうか？と自問自答していると、ふと目に入ったホトトギスが、そうそう、訊いても言ってもいけない事がありますよと頷いていたと。

この短歌を読んだのは、もう何年か前の事。
訊いても言ってもいけない事、訊いたり言ったりしない方が良いことは、確かにあると思う。

それを見極めれる為の目と判断力が必要だけれどね。

今の時代はネットが当たり前になり、顔が見えないのを良い事に、簡単に何でも発言する傾向にある。

無責任だと思うことしばしば。

下仁田ネギ

熱を加えると、とろりと甘くなる下仁田ネギで、薬膳中華スープ。
鶏ミンチに白菜、キクラゲなどにニンニクを効かせて。

実際に他の土地で栽培を試みてみても、群馬の下仁田ネギと同じ物は出来なかったそうで、今も主な産地は下仁田だそう。

これから冬の間、野菜の中でも、長ネギは欠かせなくなる。
買い過ぎたかと思っても、炒め物からお味噌汁まで、毎日のように使うと、すぐになくなってしまう。

もう一品は、さつまいもと林檎の塩煮。

もう既に、風邪を引いている人が居るようで、この冬も気をつけないとね。

満腹よりも、腹八分目にしておいた方が、絶対に体調が良く身体が軽く感じる。

そういえば、下仁田ネギは、天ぷらにするのも美味しいと聞いた。
試してみなければ。

コートやセーターを着ている人を見かけるけれど、まだまだ早過ぎで、午後の時間帯は長袖Tシャツでちょうど良いくらい。

また猛烈な勢力に発達した台風の進路はどうなることやら。
台風の勢力が猛烈に発達する数は、今年は何十年振りでタイ記録なんだとか。
確か７個目。

いよいよ１０月もあと数日。

そろそろ、仕事はカラードレスに取り掛かります。

頑張らないと間に合わないぞ！

ご馳走さまでした。

まるで革職人

自分の通勤鞄を自作したのは大きい姉さん。

休みの日は、ずっと作業をしていて、やっと完成したボンサック型のバックで出勤して行った。

物を作るのはアタシも好きだけれど、自分の物になるといい加減で大雑把になってしまう。

大姉の場合は、仕上がりイメージから始まり、完成まで、妥協する様子が見られない。

ぜんぶ手縫いで仕上げてあり、品質も良いので、散歩用バッグをオーダーした。

まるで革職人だから、きっと満足ゆくバッグが納品されるはず。