コロッケでもハンバーグでも、アタシは円形に作ります。
特に理由は無いのだけれど、なんとなく大きく見えるような気がして。
昨日買ったカラス大根は、中も黒いのかと思ったら、黒いのは皮だけでした。
皮を剥かなくて良かった。
姫冬瓜は、エノキダケ、卵と一緒にスープにしました。
ハンバーグには、Jちゃんが北海道から送ってくれた山わさびをつけていただきます。
これ、凄く美味しい！
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味覚
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