インディカ米のカレー

あー、辛かった！
辛かったけれど美味しかった。

本格的な味のインディカ米を使ったカレーです。

生地屋さんからの帰り道、パルコ１階角にフローリストがあって、通ると必ず寄る事にしています。

お花屋さんではあるのですけれど、夜はバースペースになったり、昼も色々な物を提供していて、今日はカレーだったわけ。

このカレーを作った青年は、花屋さんを手伝いながら２日間だけ販売していました。

自分のカレー屋さんを持つ為に、今お店を探しているところなのだそう。

今日は麺類にするつもりだったのだけれど、１度インディカ米を食べてみたいと思っていたので予定変更。

ポロポロっとしていて、なかなか美味しいんだね、インディカ米って。

挽き肉のカレーの方も、確かにかなり辛いんだけれど、酸味のある辛さで、脂っ気が無いのが気に入りました。

何処でカレー屋さんを始める事になるのか、まだ決まっていないから、もう食べられないかもしれないね。

頑張れ若者。