焼いただけ茄子

薄く油を敷いたフライパンで、ただ焼いただけの茄子が美味しすぎ。
縦二つ割してから、ヘタを切らずに三等分に切れ目を入れるのがコツ。
早く均等に熱が入り、トロットロよ。
生醤油でどうぞ。