2025年8月12日火曜日

茹でない味噌だれ冷や麦

沸騰したお湯に冷や麦を入れたら、すぐに蓋をして火を止めてしまいます。
茹でずに待つだけ2分半。
これが1番簡単で早くて美味しい。

味噌だれです。

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飛騨牛のひつまぶし

頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい! これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。