2024年9月13日金曜日

鰹節たっぷり

今日は、しめじと茄子、赤ピーマン、油揚げという素材で、和風パスタを作りました。
食べる前に鰹節たっぷり。

大姉さんが打ち合わせ会食だという事を忘れ、大量に作ってしまった。

冷凍すれば良いね。

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最高の出来!

鮭とジャガイモ、ほうれん草のクリームがメインです。 だけど、昨日漬けた糠漬け、最高の出来! 糠床の発酵具合が良くて、今年は野菜が高値でも漬け続けなくちゃ。 きゅうり、大根が定番ですね。