2023年7月17日月曜日

フェイジョアーダ

ブラジルの定番料理、フェイジョアーダという煮込みの缶詰めをアレンジしました。
初めて食べましたが、小豆とお肉の煮込みで、シンプルな塩味。
見た目よりずっと美味しいし、夏にぴったり。
ベランダの温度計を見ていただくとわかると思いますが、朝から気温急上昇で、軽く40度を超えています。
明日は更に暑く、37度超えだそう。

梅雨明けだんだろうか?

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飛騨牛のひつまぶし

頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい! これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。