味が沁みる理由は、買ってきたお豆腐を、パックのまま冷凍庫に入れて凍らせること。
どうなるかというと、高野豆腐のようになります。
解凍も数分。
電子レンジで３分くらいで大丈夫。
切る時も崩れないし、保存しておけるので、お豆腐を買い溜め出来て便利。
食感は、普通のお豆腐と高野豆腐の中間よ。
美味しいので、是非試してみて下さい。
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飛騨牛のひつまぶし
頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい！ これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。
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