2023年7月26日水曜日

チリビーンズライス

全く何処の国の料理だかわからない、チリビーンズライスです。

レシピなどを見ないアタシは、どのような素材も、好きなように使っています。

何しろこの酷暑で、買い物に出るのも勇気がいるしね。

今年の夏は長く感じそうだなぁ。

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ヒレ肉でマリネ

豚肉独特の臭みがないので、安心して食べられる豚ヒレ肉。 市販のヒレカツが安いのは、成型肉だからなんじゃないかなぁ。