噛む献立

新しい歯がついて数日。
強く噛むと鈍い痛みがあるので、ゆっくり慎重に噛んでいます。

今夜は噛む献立。

白滝入りのきんぴらは、火を通し過ぎずにシャキッと。
ちょっと一味を入れ過ぎました。

サラダには林檎とカブを使って、こちらもよく噛むサラダ。

野菜だけです。

気温が上がり、散歩途中でパズーのコートを脱がせてやりました。
だから今日は久々に裸ん坊。

まるい公園に植えられている木に、ふっくらしたウグイスが居ました。
ツヤっとしたきれいな緑の羽で、雀よりも丸っこい身体つき。
滅多に鳴き声は聴けませんけれどね。

この辺りに飛んで来る鳥は、代々木や明治神宮前を住処にしているのかもしれません。

明日は何を作ろうかなぁ。

袋物作り

発注した翌日の午前中には、もう資材が届くのでありがたい。

長くお世話になっている生地問屋さんは、ご主人と息子さん二人で商いをしている小さな会社だけれど、だからなのか土日祭日も休まないのである。

それに、生地の裁断が丁寧で狂いがないのも助かる。

早速今日から袋物作り開始。

使う孫のマコシンシンには、希望頑張ろあるわけだけれど、まだ、頭に想い描くのと同じ生地は見つからないかもしれない事は知らないはず。
だから、ガッカリしないようにする必要がある。

糸と針と布さえあれば大丈夫。

ミシン二台を稼働して、アタシはいちいち移動せずに、立ったままミシンを踏んでいる。

そうだ、立ったままミシンを踏んで作っている画像を、大姉さんに撮ってもらおう。

洋裁や手芸が好きになってくれたら嬉しいんだけれどね。

野菜とブルーチーズのお雑煮

買い込んで来た野菜をコトコト煮込みながら、今日はご飯を炊くのはやめることにしました。

それで、最後のお餅の出番です。

ハーブソルトてアルプスの塩だけで、やや薄味に仕上げまして、お皿によそってから、ブルーチーズを乗せます。

トローリと溶けるまで待つ。

そもそもチーズは、常温にしてから食べると非常に美味しいわけですけれど、解っていても待てなくて、冷たい状態です切り分けたらすぐに食べてしまう事が多いのです。
せっかちだしね。

けれども今日は、このブルーチーズの塩気が味のキモになりますから、ちゃんと待ちました。

パズーに林檎入りスープを煮ましたので、その煮汁や刻んだパセリなど、野菜の旨味が凝縮されています。

毎年、お正月のお餅は沢山注文して、２月いっぱいはお雑煮を食べますが、とうとう今日でお仕舞い。

便利だからまた買っておこうかな。

ブルーチーズが苦手な方は、カマンベールでも良いですし、野菜スープにはサワークリームを落としても美味しくいただけます。

是非試してみて下さい。

パズーに合わせて、夕飯が早くなってしまっています。

ご馳走さまでした。

入学式ワンピース 完成〜

裾上げをして、身丈を６０にしました。
裾上げは手縫い。
裏地はお袖にも綺麗について、完成〜！

こうして見ると、まだまだチビちゃんね。

小学校の６年間っていうのは、目覚ましい成長を遂げる時期です。

５〜６年生になる頃には、きっとアタシの身長を追い抜くことでしょう。

アタシは１５２センチ弱ですからね。

さて、孫のマコシンシンから手紙が来ました。
体操着入れとか、上履き入れなどのデザイン画が入っておりましたので、出来る限りご希望にそうように製作したいと思います。

春だね。

寒から暖へ

陽が伸びて来ました。
落ち着いた色の夕暮れ時。
季節は寒から暖への移ろいに入り、今週は１０度以下の日が無さそうです。

人が少ないと思ったら、今日は旗日。
今は旗日なんて言わないか。
祝日ですね。

大きい姉さんが出勤ですので、いつもと変わりなく過ごしました。

パズーのご飯は、久しぶりの牛肉と野菜で、大好きなカボチャ入りです。

人間の方は、有り合わせの炒飯に、比内地鶏出汁のスープ。
白菜とじゃがいも。
そして、チョコレートケーキのデザート付きですので、粗食でも満足度が高くなります。

間に休みが入ると、１週間経つのが早く感じますね。　

新型肺炎はいつ治るのやら、空気感染の可能性が言われ始めていますから、もう防御しようがない感じです。

特効薬は開発されるのでしょうか。
それに、オリンピックが無事に開催されるのかも気になるところです。

乾燥しているので、お風呂のドアを少しの間開け放して、室内の湿度を上げています。

友チョコ

友チョコなる物がＪちゃんから送られて来ました。
早めのバレンタインだって。

皆んな美味しい物よく知っているねー。

チョコレートケーキは滑らかで濃厚。
白い方は、求肥の中にイチジクとチョコが入っていて美味でした。

歯は、まだ強く噛むと鈍い痛みがあって少し不安。
治るのだろうか。

今週から春を感じられる気候になるのだそうで、だんだんと三寒四温に入って行きます。

Ｊちゃん友チョコありがとう。
ゴチです😁

年賀はがき当選切手 そして・・

たった1枚だけれど、年賀はがきで当たった切手を交換してきました。
あれ？二枚だけか？
もっと大きいシートだと思ってた。
この福寿の切手をバッグに入れて、行って来ました歯医者さんへ。
出来ていた歯は、本物の歯より硬いのだそうです。
そして・・・
無事に装着されました～
ヤッホー。
11月にごそっと抜けたのは、15年くらい前に入れた三本連結ブリッジです。
セラミックだったから、30万くらいはしました。
それを先生は、ごみ箱にポ~ンと捨てて、これもう使えないからと。
そもそも、貴女の口の中に3本は多すぎ、2本で十分。
さらに、ブリッジにする必要なしとの事だったのです。
つまり、過去にボラレタってことか　(´；ω；`)ｳｩｩ

今回は、独立した歯を2本入れました。
高かったけれど、大きな安心感を得ましたし、この数か月よく噛めなかった状態から解放されましたね。
次は3月からで、小さな虫歯を治療して、最後に親知らずを抜歯する予定です。

ところで、受付で会計をしているときに、
歯科衛生士さん　「毎日寒くて大変ですよね。バイクで走ってくるの尊敬しちゃう。」
は？？？
いつの間にか、アタシは5分でバイクで通院してくる人と言う事になっているらしく、その理由は謎。

大姉さんは、そんなスウェットの上下にダウンなんかで行くからじゃないの？と。
確かに最近、チャンピオンのスウェット上下で歩き回ってはいますけれど、そこからバイクに結び付くかな。

あ、どちらでも構わないので、あえて否定せずに帰ってきました。

今夜はしっかり噛めるぞ！

冷凍庫一掃

最近はもう、北海道から肉類を取り寄せなくなりました。

そこで冷凍庫一掃。
最後のコロッケを揚げました。
３個。

一時はこのコロッケ、６個だか７個だか揚げていましたが、食材の消費が半分以下になりました。
そのせいか、炊事がそれ程苦痛に感じなくなっています。

ご飯って、献立考えるのも大変だけれど、量が多いのが一番辛い。

下準備にも倍の時間がかかりますし、使うお鍋も大きくて洗い物も一苦労。

まだ若く、大小姉さん達が小さかった頃はなんとかこなせましたけれど、今はもう2人分くらいがちょうど負担になりません。

本日の洋裁は、裏地付けでした。
あとは裾上げだけ。

生地を買いたくなるけれど、まだまだ片付け中なのでやめておきましょうね。

柊 真っ赤

SORASUTA の遊歩道の植え込みで、一際目をひく柊。
葉っぱがこんなに真っ赤。

あちらこちらです見かける柊ですけれど、こんなに染まっているのは初めて見ました。

多分、陽当たりが良く、充分に日光に当たって
一気に寒くなったからではないかなと思います。

葉物ばかりの植え込みなのですが、濃い緑からシルバーに近いような緑、そうしてこの柊など、よく考えて寄せ植えしてあるものだと感心しています。

タイルで歩きやすいからなのか、人通りが少ないからか、パズーは最近、この界隈を歩くのが気に入っている様子。

この柊、赤い実をつける西洋柊かと思いましたが違いました。

冬の赤は温かい印象で良いですね。
今日も底冷えの一日です。

スパイスガーデン

カレーではなくて、マサラというのを食べてみようと、大きい姉さんと買いに行きました。

多分、８年ぶりかもっと前には買って食べていました。
小さい姉さんが居た頃。

このナンはガーリック。
デカい！
アタシは三分の一しか食べられないのです。

マサラは、カレーよりも水気が少なくて、さほど辛くもなく、とっても美味しいので驚きました。

店内で食券を買って、インド人の料理人に渡すシステムです。

チーズナンも昔から美味です。

あー、美味しかった。

馬肉

馬のミンチです。
赤身。
あのお馬さんを食すのはかわいそうに思いますが、こちらはパズー用。
キューブ型に冷凍されて届きます。
国産の馬肉で、600グラム1,000円。
1.2キロ、つまり２袋まとめて注文しています。

これ、解凍して生でも食べさせますし、火を通すこともあります。
老犬にとっては低カロリーで高タンパク、アレルギーの心配も少ないのです。

昔々、軽井沢の某企業の保養所を利用したことがありました。
子供時代ですが、母親の友人の旦那様がお勤めだった関係です。

で、そこで出された馬刺しが言葉にならないくらいに美味しかったのです。
馬刺しと言えば九州の方を思い浮かべますが、軽井沢なんだから信州ですよね。

あの馬刺し以上に美味しい馬刺しには出会ったことがありません。

話は逸れますが、ステーキもそうなのです。
19の頃に、仕事関係で連れて行ってもらった六本木の会員制のお店で食べたステーキ。
あれ以上美味しいステーキには出会ったことが無いのです。

誰かが、最初にあまりにも美味しい物を食べてしまうと、その後が残念だと言っていました。

パズーは色々な物を食べますが、やっぱり　美味しいものと、普通と、ちょっとがっかりがあるようです。

馬肉は明日届く予定。