暑過ぎの月末

いよいよ８月末日。
秋の気配より、残暑が勝っています。
予報通りなら、この暑さは火曜日で一段落する、、、はず😓

とにかく野菜を食べましょう。

こんな日もある

オフの大姉さんに、焼きそばでも作ろうかと提案したら、カップ焼きそばで良いんじゃない？と言われ、即決。
久しぶりに一平ちゃん食べました。
案外と美味しいんだよね、コレが。

今日、明日、体感温度４０度近くです。
仕事帰りに、鈴虫の鳴き声が聞こえたらしく、少しは慰めになったんだってさ。

２日間だけ

鱗雲が見えます。
昨日と今日だけ、若干秋の気配を感じます。
と言っても、３４℃。
明日はまた３６℃超えって本当だろうか、、

９月間近なんだよね。
あー、今年の夏は過酷だったなぁ。

ゴロゴロポテチフライ

PARIYAで、ゴロゴロポテチフライを買いました。
外はカリカリ、中はホクホク、塩気も強すぎずで美味しいです。
皮付きが良いんだよね。

今日は曇りで、少しだけ暑さが和らいでいますが、週末から暫くは、また災害級の気温になるそう。

症状シンドイ。
天気予報ハズレますように。

帆立ブロッコリー

久しぶりに2品です。
いただいた帆立は、ブロッコリーとスパイス炒めに。

硬めに水切りしたお豆腐は、冬瓜などの野菜とあっさり煮に。

猛暑日10日連続で、観測史上1位だって。
通常の夏バテではなく、蓄積方夏バテにかかる人が沢山いるそうで、数日おきに頭痛がするアタシもまさにそれかも。

もうウンザリ。

今日も蒸し物

昨日に引き続き、今日も蒸し物です。

白菜、冬瓜、もやし、エノキにみょうが、豚肉。
そして、梅干しと塩昆布のみで蒸しを開始。
塩気が夏バテを防止するはずなの。

とても美味しいから試してみてね。

丸ごと蒸しレタス

夏バテ防止の為に、ビタミン等が豊富な　レタスを丸ごと蒸しました。
シンプルに、レタスともやしとエノキ、豚肉だけ。
お水は殆ど使わないので、ポン酢をかけてスープも頂きます。
色が変わらないように、レタスは手で四等分に割り、刃物は使いません。
15分で完成。
浮腫や免疫力低下の時にも効きます。
熱々で美味しいよ。

カーテン閉め切りです

あまりに暑いので、お昼前から、カーテン閉め切りです。
毎日、つい見てしまう建築現場。
過酷な労働をしている人々は大丈夫なんだろうか。

記録更新 異常な暑さ

外出を控えて、大掃除。
ゴミ置き場まで降りただけで、異常な暑さを実感しました。
本当に、いつまで続くんだろう。🥵

さっぱりサラダと田楽、漬け物などで夕飯を済ませました。

この1週間が山か？
雨は少ないし、お米も不作らしいから、少し下がったお米の値段も、また上がっちゃうかもね。

具沢山の鶏肉ラーメン

野菜いっぱい。鶏肉入り。
ラーメンにすることは、最後に決めましたが、美味しかったです。
たまに食べたくなるんだよね。

メンテナンス

２日間頭痛が続いたので、メンテナンスマッサージを受けて来ました。
首、肩甲骨、腰など、コリコリだったみたい。
今年前半は、何だか介護状態で疲労していたんだよね。
血管が浮き出ていた手も、なんだかふっくらしたような気がします。
長めに湯船に浸かるようにアドバイスされました。
クーラー漬けなので、知らないうちに冷えているのかもしれません。
あー、スッキリした。

味噌胡桃パン

暑い🫠
今年は１０月まで残暑が続くという予報を読んで　ゲンナリ

外に出ると、5分もしないうちに、喉が張り付くような感覚があり、異常さを痛感します。

子供の頃は、楽しい夏休みと思っていたけれど、今は乗り切る事ばかり考えてしまいます。

味噌胡桃パンを買って来ました。
締め切って、クーラーガンガンの室内で頂きます。
早く涼風が吹かないかなぁ。

トンテキだー

厚切りロースで、トンテキだー。
スパイスを振ってから3時間ほど冷蔵庫に。
甘みのある塩が良い味です。

朝からうすら頭痛い😓

冷や汁しゃぶしゃぶ冷や麦

沢山の野菜を入れた冷や汁は、水を使わないし、胡麻ペースト入りだから濃厚です。
下にしゃぶしゃぶを乗せた、残暑を乗り切る冷や麦。
あまり冷たくしないで食べます。

美味しい！

中国の桃

ベーグルみたいな形の中国の桃。
歯応えと香りが良くて美味しい！

真夏の引越し

A氏の病状悪化の為、共生解消し、引越し。
本国アメリカに帰るか、施設に入るのが最善かと思いましたが、本人は拒否。
世田谷の団地に引越しして行きました。
ご近所に迷惑かけずに暮らせるのだろうか。
認知症は自覚が無いので、ちょっと怖いですね。

焼いただけ茄子

薄く油を敷いたフライパンで、ただ焼いただけの茄子が美味しすぎ。
縦二つ割してから、ヘタを切らずに三等分に切れ目を入れるのがコツ。
早く均等に熱が入り、トロットロよ。
生醤油でどうぞ。

新しいケース

スマホケースがボロボロになったので、新しいのに替えました。
機種が古いので、店頭では売っていなかったんだよね。

違う色にしてしまうと混乱するので、ずっと赤で手帳タイプにしています。
スマホ本体がいつまで保つか、内心ヒヤヒヤしながら使っています。

昔は黒電話で良かったなぁ。
殆どの情報を持ち歩いているかと思うと、非常に怖いし、無くしてはイケナイと思い続けるのってストレスだよね。

買い替えずに済みますように。高過ぎるし。

アンテノールのレモンパイ

急に食べたくなり、アンテノールのレモンパイを買って来ました。
2回目。

甘さ控えめで美味しい。
レモンパイやレモンケーキは、酸味が命。

さっぱりしてるよ。

即席茄子漬け

薄くスライスした茄子ときゅうりを、ジプロックに入れて、砂糖、塩、酢を同分量。
3時間で即席漬け完成〜。

美味！

私は何が食べたいの？

夏後半になって、やや食欲減退気味。
私は何が食べたいの？状態に陥り、味が想像しやすいイタリアンを買って来ました。
気温はやや下がりましたが、これからが残暑本番ですからね。

市販のサラダについているドレッシングを使わず、オリーブオイルと塩胡椒でいただきます。
市販のドレッシングで、オイルが多くて味が薄い気がするから。

早めにお越しいただきました

2025のお盆は、渋めの菊で。
早めにお越しいただきました。
やれやれ。
お寛ぎくだされ。

茹でない味噌だれ冷や麦

沸騰したお湯に冷や麦を入れたら、すぐに蓋をして火を止めてしまいます。
茹でずに待つだけ2分半。
これが1番簡単で早くて美味しい。

味噌だれです。

お風呂の後

暑くてもお風呂は湯船につかります。
そして、出て来てから食べる冷やした桃🍑！

つるりと幸せ。

旅先から

小さい姉さん家族が、旅先から桃を送ってくれました。
沢山！

山梨、長野辺りを家族旅行しているようです。
夏休みだもんね。
大小姉さん達が子供の頃は、40度の気温にはならなかったと思います。
今は避暑地と呼べる地域も暑いと聞きます。

親離れまでの時間は、あっという間に過ぎて行きます。

楽しんでね。

オバアチャマは桃をいただきます。

キャベツ入り冷しゃぶ

マルエツのレジが全てセルフになり、以前のような待ち時間が無くなりました。
だけど、一生懸命働いていたパートの方々が居なくなってしまいました。
皆んなどうしたんだろ。

セルフレジは苦手だったけれど、すっかり慣れてお買い物。
キャベツ入り冷しゃぶを作りました。

続く一品料理です。

連続手抜き

買って来ちゃった、パリヤのお惣菜。
ふと覗くと、メニューが変わっているので、ついつい。

なるほどと思うような食材の組み合わせと味付けが参考になります。

3種のマカロニは、やっぱり別鍋で茹でるんだろうね。
そういう手間は、なかなか家ではやらないのです。

殺人的暑さ継続中。

手抜き丸見え

ダルーっと水餃子。
手抜き丸見え。

この暑さの表現は、妥当な言葉が無いと言われるほどですが、先程のニュースで、殺人的暑さが一番しっくり来ると書いてありました。

殺人的暑さが毎年来るようになるのかもね。

死ぬー。

焼いたよ

いただいた大きなホッケを焼いたよー。

昔、焼いたホッケをパズーに丸ごと取られた事を思い出します。
ものすごい勢いでお皿から掻っ攫い、ソファの背もたれの上に逃げて、数秒で食べてしまいました。😆
他の犬は知らないけれど、パズーはお魚好きでした。

いただきます。

殊更暑い🫠

体感温度40度超えの街は、殊更暑い🫠。
こうなると、外出は決死の覚悟のチャレンジだね。

もう無理ー。

茄子の下処理

油を吸いすぎを防ぐ為に、塩水に10分浸けると良いと聞いて試してみたら、確かにそうだった。
焼いただけの一皿でした。

わーい 𩸽

魚へんに花と書いて　ホッケ。
生食用の帆立も一緒に、帰省先から送ってもらいました。
Jちゃんありがとうございます。

考えてみたら、アタシには帰省する場所無し。

有り難くご馳走になります。

チーズみたい

お豆腐サラダを作りました。
しっかり水切りするとチーズみたい。
オリーブオイルと塩胡椒だけで食べると、更にチーズみたい。
大葉で夏の風味も足しています。
満足。

ご苦労さま

夏休み中のお孫さん達は、キッザニアに行ったようです。
暑い中ご苦労さま。

しかしまぁ、どんどん大きくなって、びっくりしちゃうね。
マコシンシンに身長を抜かれてしまいましたー。😅

撮り忘れ

お腹が空いて、写真撮り忘れ。
グリコから出た、新しいカレールーを試してみました。
結構辛めだけど美味しい。
具材は、チキン、茄子、長ネギ、ピーマン等で、夏はジャガイモ使いません。

渋谷盆踊り

明日は、道玄坂の車を止めて、渋谷盆踊りだそう。
台風接近中、大丈夫かな？
なかなか凝ったポスターだね。