2023年9月24日日曜日

穴場で休憩

レッスン後、バスで渋谷に戻り、穴場で休憩中。
ヒカリエのシアターオーブがある11
階は、コーヒーワンコインで、大抵空き席があります。
まだブーゲンビリアが咲いているけれど、今日は湿度も低く秋晴れ。

真夏のレッスンはキツかった。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。