2023年9月11日月曜日

真っ黒ゴーヤ

今日は疲労回復日です。
マヨネーズ無しのポテトサラダを作りました。
真っ黒なのは、黒胡麻ペーストを使ったゴーヤの佃煮。
こ、るはとても美味しい!
そしてスープも添えました。

英語の予習をしながらものーんびり。

それにしても、30度超えはいつまで続くんだろう。
今年も暖冬の予報です。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。