2026年2月4日水曜日

立春オムレツ

今日は立春。
これから少しずつ寒さが緩むようです。
三寒四温、苦手なんだよなぁ。

黄色は菜の花を思い出す色で、今日は野菜とツナで四角いオムレツを焼きました。

亡父が、卵は食べない主義だったせいで、常食することに抵抗があるのですが、思い切って4個使いました。

日本の卵は本当に質が良いよね。

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