炊いて暫くすると、ゼリーみたいに固まるので、それを焼いたわけ。
表面がカリッとしてなかなか美味しいです。
大豆ミートのシチューを添えて、見た目はボリューミー、実はかなりヘルシーです。
ポレンタは最低40分くらいは混ぜながら炊くので、その間だけは鍋の前に居ないとならないけれどね。
あ、確定申告の書類作り始めなくちゃ。一年あっという間！
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信州の杏ジャム
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