2024年7月10日水曜日

シャキシャキモロッコインゲン

シャキシャキの食感が美味しいモロッコインゲン。
フランスでも買いましたが、日本産よりだいぶ大きかったです。
定番の蒸し茄子は、出汁醤油と生姜で。

夏バテせずに頑張らないとね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。