今夜は、湯引きカツオと野菜のマリネに、トマトの溶き卵スープ、糠漬けです。
先日スーパーで、１本45円のきゅうりを見つけました。
糠漬け用は安いほど良いのです。
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玄米の硬さ
玄米の炊き方では、米２合に水3杯なのですが、柔らかくなる過ぎるので、思い切ってお米と同量にしてみました。 理想に近い炊き上がり。 圧をかけると粘りが出るので、もう少し減らしてみようかな。 ラム、長芋のステーキとサラダが今夜のメニューです。
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