2023年8月6日日曜日

楕円形の重ね蒸し焼き

お鍋が楕円だから、出来上がりも楕円形の重ね蒸し焼きです。
結構美味しそうに出来ました。
ル・クルーゼは、重くて洗うのが大変なので使わなくなりましたが、この大きさならばギリギリかな。
大鍋は、軽いのにかぎります。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。