大根おろしを使うのがみぞれ煮ですが、しぐれ煮と間違えてしまう時があります。
しぐれ煮は、生姜で煮た佃煮全般のことなんだよね。
カブのおろしを使ってもみぞれ煮で良いらしいけれど、正確には、カブのおろし煮なのだそうです。
また冷蔵庫内が貧しくなって来た、、明日は買い出しかぁ。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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