濃厚 丹沢レッドジャム

とっても熟していたキウイ、丹沢レッドを選り分けて、ジャムを作りました。

煮詰めること約２時間。

濃厚な甘酢っぱさ。

きび砂糖を使っているので、色が悪いんだけれど、味は最高よ。

盛りだくさん！ヤドリギ秋便

やった〜＼（╹◡╹）／

また雨だよ。。と窓の外を見ていたら、ヤドリギ秋便が届きました。

野菜と、あの美味しいキウイ　丹沢レッドも。
中華街のお菓子も！

なんだか今年は、野菜が高いし芋類も味がイマイチなので、安心美味しい保証つきヤドリギ野菜は非常に嬉しい😊

オトウとＳちゃんが元気な事も判って、尚嬉しいねー。

ありがとうございます！

野菜室充実よー。

キャベツでサンド

何段も積み重ねないで、上下だけキャベツでサンド。

中身は、じゃがいも、ハムの切り落とし、ブラウンマッシュルーム、余っていたレタス、チーズです。
チーズがスープに溶け出しちゃった。

もうひと品は、色々きんぴら。

昨日使った大根の皮を保管しておいたので、ごぼうと大根の皮とさつま芋、小松菜です。

小松菜は出来上がりの余熱で大丈夫。

雨は何時頃に降り出すのやら。
晴天は２日間だけだったね。

道玄坂の欅が、わずかに黄色味を帯びて来ました。
１１月に入ったら、カラカラと散り始める事でしょう。

一年で一番好きな１１月。

まだ年末の忙しなさは無くて、ほどほどに冷たくて、冬はまだまだ長いと思えるから。

大きい姉さんは、風邪を引きそうな予感何すると言って、葛根湯を飲んで危機を脱したようです。

首と肩を温めましょうね。

ズッシリ重い 柿

野菜を買ったついでに、ズッシリ重い柿を買いました。

人参なんかと一緒だと、意外に重くなるのです。
だけどやっぱりシーズンだもんね。
最近の柿は種無しなので食べやすいし。

セーターはまとめに入りました。
あと一息のところで、襟を編む４本針が無いことに気づいて持ち越しです。

さて、お粥を炊かないと。

夜は雨になりそうな雲行きです。

大根のガーリックステーキ

そろそろ水気の多い冬大根が手に入るようになりました。
仕事帰りの大きい姉さんが、最近野菜を買って来てくれるので助かっています。

３センチ厚くらいの輪切りにして、皮も剥いて、両面に細かく切れ目を入れてから、レンジで６分。

熱したフライパンで、バターとニンニク、しめじを炒め、味醂、お砂糖少し、醤油を入れます。
そして、柔らかくなった大根を両面焼いて出来上がり。
簡単だよ。

ピーマンの肉詰めトマト煮込みの方は、ピーマンの芯だけくり抜いています。
縦半分にすると、詰めたお肉が剥がれないように、繋ぎの粉をはたいたりするのが面倒だからね。
丸ごとならば、絶対に大丈夫。

お肉は大した量じゃないのですが、玉ねぎなどの野菜を色々混ぜ込んでいます。
転がすように焦げ目を付けたら、カットトマトを投入します。
塩胡椒、少しの酢とお砂糖、ウスターソースとケチャップで味付けして煮込みます。
市販のトマトソースを使えばもっと簡単。

今日は、ヘタをつけたまま四つ割りに包丁を入れた茄子も一緒に入れました。

ピーマンは、小ぶりな方が扱いやすいし、食べ過ぎ防止になると思います。
パプリカだったら１個で充分。

どちらも美味しく頂きました。

明日はどうしようかなぁ。
朝になったら考えようね。

改装中なのは

急に雲が厚くなってきたので、いつもより３０分早く散歩へ。

ウィークデーでも、やっぱり人が半減したなぁと思いつつ。

リモートワークが定着したのかな。
だとしたら、渋谷に限らず、飲食店や商業施設はますます厳しくなるよね。

道玄坂上で改装中なのは、交番です。
ここの交番は忙しくて、中に人が居ないなんて事は殆どありません。
しかし、改装中は業務休止なのだそうで、閉まっちゃってるのよね。
近辺には空き物件が沢山あるんだから、どこかで仮住まいすれば良いのに。

過ごしやすい気温ですけれど、また下り坂かな。

秋の夜長 寝床から

秋の夜長です。
アタシの寝床は、カーテンを掛けた窓の下。
頭を窓側にしています。
その右側が大きい姉さんのベッド。

成長した植物の下なので良い気分。
窓から冷たい風が入って来ます。
鉢の向こう側がソファーで、今は大きい姉さんが編み物しています。
同じ寝床のソファー側で、パズーが寝入っています。
すっかり暗くて、向こうのデスクランプの灯は漏れて来ないので、適度な暗さが保たれています。
アタシの寝床は、ラタンのスノコに、スプリングマットを敷いていて、通常のベッドよりもずっと引くしてありますので、大姉さんのベッドと高低差があるわけ。

パズーは、足元側にある専用ベッドに移動したり、暑くなると、直接タイル床に寝たり、また布団に戻って来たりしながら、朝までに何度か移動するのです。

犬は、寝床から遠いトイレを好む傾向があるようで、夜中に一人でお風呂入り口のトイレに出かけて行ったりもします。
間に合わない時用に、数ヵ所にトイレを作ってあります。

飲み水は、正面のキッチン手前右側にあります。
暗くても判っているので、水を飲む音で目覚める事があります。
気が付いたら、必ず新しい水に取り替えるようにしています。

そのようなわけで、朝までぐっすり寝るという事はないのですけれど、起きてもまた眠れるようになりました。

何年も不眠に悩まされていたので、その頃に比べるとずっと眠れています。

さて、そろそろ本格的に寝ましょうね。

おやすみなさい。

パズー、今日もありがと。明日もよろしく。

まどろみ

今夜は温かいお蕎麦。
卵とじが上手く行かなくて散っちゃった。

お腹いっぱいになって、鰹の生利節を食べたパズーもまどろみ始めています。

秋晴れだよ〜

お昼寝から目覚めたパズーと、日課のお散歩。

大きい姉さんが休みなのだけれど、パズーと入れ替わりに昼寝中。

外は秋晴れだよ〜。
久しぶりに気持ちの良い陽気になりました。
こんな日が続くと良いんだけれどね。

ソラスタの遊歩道で、お決まりのツーショットです。

ただだ！ヤッホー

アイロン故障で、新たに買うに辺り、色々迷っていたのですが、なんと！ヤマダ電気のポイントが溜まっていて、アイロン台も合わせて　ただ！　無料でゲット！

ヤッホーヤッホ〜

温たたかポトフとシンプルパスタ

朝からコトコト煮込みました。
豚ロースは、脂をカットしてしまったのでさっぱりとしています。

レタス４分の１ずつ、ピーマンは芯だけ抜いて丸ごとね。
塩胡椒だけで、市販のブイヨン等は使いません。

主食はお粥じゃなくでパスタ。

ブラウンマッシュルームとルッコラに、ニンニクを効かせたシンプルパスタです。

いつものように、スパゲティは水に浸けておいたので、ゆで時間は２分。
モチモチ生パスタみたいで美味しいんだよね。

毎日、かなりの野菜を消費するので、明日は買い出しの予定。
多分、大姉さんが休みのはずだから。

雨は朝方まで降り続くそうです。

皆さま風邪をひかれませんようにね。