そのまま食べるか丼か

今夜はかき揚げにしました。
海藻と水菜のサラダに、白菜と大根のお味噌汁。 そのまま食べるか丼にするかは食べる人が決めるの。アタシはそのまま塩で。
洗い物は丼の方が楽チンだね。
切った野菜に片栗粉をまぶして冷蔵庫に入れておきます。揚げる前に小麦粉をまぶして、必要最低限の水を加えて揚げると、冷めてもカリカリよ。

行く気満々

発作が心配で、疲れないように気を付けてはいますが、パズーはお散歩に行く気満々。 ゆっくり１キロ歩きました。まるい公園では笑ってた。
一気に気温が下がったせいなのか、今年は例年よりもきれいな紅葉を見かけるよ。
今日はお花屋さんにシクラメンも並んでいました。 ひと鉢買おうかな。迷い中。

注意しろって言われてもね

内廊下と洗面台辺りで漏水事故なのよ。
室内は異常無し。内廊下もみたところ大丈夫そう。
管理人さんに会ったので聞いてみたら、原因究明中だって。
注意しろって言われてもね…
室内水浸しだけは困るよね。

あっさり凍み豆腐と大根ステーキ

食欲無し。
今夜はあっさりと、凍み豆腐と冷凍大根のステーキにしました。
風邪を引かないように、生姜やネギを入れた野菜のソースでいただきます。
解凍した輪切り大根は１０分程度茹でます。それを焼くだけ。大根とは思えないような歯応えを味わえます。 あとは小松菜と油揚げのお味噌汁。

虚し過ぎてやってらんない

昼間ゆっくり眠らせたパズーを、夕方短い散歩へ。軽快に歩いている。
アタシは虚し過ぎてやってらんない気持ちからなかなか立ち直れないよ。アタシの抑鬱治療にはあまりにも良くない状態だ。
何の飾りも無いクリスマスツリーを見かけた。置いてあるだけ。つまらないね。
だけど、クリスマスツリーは嘘をつかないし人に迷惑もかけないから、Ｔよりずっとずっとマシだ。

ある男の物語り 重症

　昨日の事。
仕事に行く途中で、初台にある動物病院に寄り、パズーのてんかん薬をもらってくるようにミスターTに頼んだ。
職場が新宿なので、何度か頼んだことがあり、保険証と5000円を持たせた。

夜9時頃に帰宅。
アタシは温めた餃子やらスープやらをテーブルに並べた。

ミスターTは、パズーの薬を出しながら言ったのである

ミスターT「スロットやっちゃいました。すいません」
アタシ「え！！お金は？」
ミスターT「お釣りで。。」

パズーの薬は保険がきくので1685円だ。
これはアタシがパズーに何かあった時の為に貯金してある中から毎回払っている。
つまり　アタシのお金だ。
その事を解っていて、お釣りを全部スロットですって帰ってきたのだ。

実は、ずっと家計簿をつけていて、毎月仮払いしている仕事の交通費に違算が生じていた。
最初は数百円だったが、マイナスを翌月に繰り越していくうちに、職場から支払われているはずの交通費がマイナス1万を超えていたのだ。
そのことを何度が問い詰めたが、おかしいな・・・と首をかしげるばかり。

ちっともおかしくないのである。
清算されたお金をギャンブルなどに使っている本人はミスターTなのだから。
判っていてしらを切っているわけだ。

しかし、今回はアタシのお金なのである。
パズーの為のお金なのだ。

それが判っていて使えるとはどういうことなのだろうか。

ミスターTのギャンブル依存は重症なのだ。
人のお金も平気で使えるし、嘘をつくことも平気になっている。

大きい姉さんが切れた。

その時、パズーが発作を起こした。

パズーを介抱している間に、ミスターTはバクバクとご飯を平らげ、
「いまのが発作なの？」と興味なさそうに言い、その5分後にはいびきをかいて寝ていた。

もう何かを頼むのは止めよう。
今日から、小遣いはレシートの提出を義務付けた。

アタシは、重症になっているミスターTのギャンブル依存を治す手助けをするつもりはない。
それよりも、一刻も早く　この住まいのTの持ち分を抹消し、所有権移転をする方法を考えなけれなならない。　
大きい姉さんも小さい姉さんも、ミスターTがホームレスになっても、もう何とも思わないと言っている。

アタシはパズーが心配だし、穏やかに暮らしたいのだ。
Tへの情も無いのである。

発作頻発

パズー発作。今週２回目。先月から頻発。

再現

今夜は焼き餃子です。大きい姉さんが焼いてくれました。
野菜としいたけと卵のスープは、昨日の鶏の茹で汁も使ってたっぷり。
保存瓶に入っている黒いのは、ヒジキの常備菜です。
Ｔが先月福岡に出張時に、梅ひじきふりかけを買ってくるように頼んで、それが美味しかったので再現してみました。
ふやかした芽ひじきを油で炒めて、そこに刻んだ梅干しを入れて、砂糖、味醂、醤油で味を整えます。
水は使わないよ。
福岡のやつは、カリカリ梅と青ジソを使っていました。
ほぼ同じ味に出来ました。食べたものを再現するのは得意な方で、むかしバンクーバーの港で食べたスープは今でも作れます。
梅ひじき、日持ちするので是非お試しください。美味しいよ。

冷たい雨の土曜日

朝から冷たい雨の土曜日です。
雨の日は、いつもくっきり見えている新宿副都心の高層ビルが丸ごと見えなくなります。
寒いなぁとは思うのですが、ご覧のように室温は２２℃。
まだまだ暖房は使いません。
目安は室温が１８℃以下になったらかな。

東京では、マイコプラズマ肺炎が流行中。
小さい姉さんが幼稚園の時にかかって、大学病院に入院しました。
マイコプラズマは、普通の抗生物質が効かないんです。
町医者ではらちが明かず、40度の高熱で意識が朦朧となった小さい姉さんを毛布に包んで大学病院へ。
実は同じ時に、大きい姉さんが血尿を出して、一緒に受診しました。
子供の血尿で真っ先に頭をよぎったのはネフローゼ。
腎臓の病気です。
大学病院ってところは、研究も兼ねているので、外来の診察室には、教授からこれからお医者さんいなるお医者さんの卵まで何人もの人が待ち構えていました。
結果、大きい姉さんは薬物性（眼科で処方された薬が大人の分量だったの）の突発性血尿で、日帰り。
レントゲンを撮った小さい姉さんの方が即日入院となったのでした。
マイコプラズマに効く抗生物質の投与を始めた途端に熱が下がりましたが、その後1年間、しつこい咳に悩まされて、アタシはノイローゼになりそうでした。
ちょうど母も胃がんで入院していて、もう病人だらけって感じ。
小さい姉さんが退院してきたら、Tがマイコプラズマに感染しました。
大人が発症すると結構大変なんですよ。
当時、３LDKのマンションに住んでいて、感染力の高いマイコプラズマのTを和室に隔離。
　あの当時、アタシはいつも、自分が具合悪くなることを一番恐れていました。
だって、アタシが倒れたらもうニッチモサッチモ・・・　子育ても家事も完全ストップしちゃうからね。

子供が病院と縁遠くなってくるのは、小学校の高学年くらいからかな。
子育っててたーーーーいへん。

海南鶏飯(ハイナンジーファン)

海南鶏飯(ハイナンジーファン)を炊いてみました。マレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジアの炊き込みご飯。
生姜にニンニク、長ネギ(主に緑の部分)と一緒に、鶏を切らずに乗せて炊くんだけれど、今日は、この材料でむね肉を茹でて、冷めてから茹で汁を使って炊きました。更には、といだお米を炒めてから炊く方法もありますが、油をつかうのでご飯はそのまま。炊き上がってから鶏を切ります。余ったゆで汁にお醤油などを加えて、味が薄ければかけて食べます。 現地ではキュウリやトマトをワンプレートに盛り付けるようですが、付け合わせは、白菜、大根、人参、水菜の唐辛子入り甘酢漬けにして、お味噌汁はキノコとワカメにしました。
とても簡単で尚且つかなり美味しいです。
マレーシアだったかシンガポールだったか忘れたけど、大きい姉さんが高校の修学旅行で行ったこと、小さい姉さんはオーストラリアだったこと…旅費を１年前に払い込まなくてはならず、必死に工面したこと…なんだか半生、工面ばかりしてきたようだなんて事を思いながら完食。
アタシの頃の修学旅行は国内九州。いつ頃から海外にかわったんだろうね。
生姜の量を加減して、味醂やお砂糖で少し甘味を加えたら、子供も美味しく食べられるお薦めメニューです。 むね肉は包丁の先でズブズブと刺してから茹でてみてね。是非お試し下さいな。

大倉陶苑

ブルーローズのカップ＆ソーサーは、手描きのクラッシックローズのお値段に手が届かず、分相応と思いずいぶん前に買い求めました。５客。
クラッシックローズは今でも好きだけれど、還暦まで生きたら、この赤のモーニングカップ＆ソーサーを買いたいと思っています。 ホワイトを使って、その後にピンクをながく愛用していましたが割れてしまったの。
色によってお値段が違うんです。赤は高いのよ。 だから還暦に買うつもり。イニシャル入りでね。
最近、また陶磁器への興味が首をもたげています。
土物より磁器が好きで、大倉陶苑、香蘭舎は特に気に入る物が多いかな。
青磁の丸い花瓶も欲しいです。 花を買ってる場合じゃないけどさ。