2024年12月2日月曜日

師走の豚汁

師走だというのに、寒さを感じない晴天が続いています。
暫く忙しくしていたら、豚汁が食べたくなりました。
味噌味が恋しい時、日本人なんだと実感します。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。