なにもわざわざ

デザートに白玉入り抹茶餡子のゼリーを買いました。
なにもわざわざゼリーで固めなくても良いんじゃないかと思いながら、ペロリと頂きました。
降ったり止んだりの一日ですが、夏至は21日ですから、その後は日の入りが早くなって行くんだよね。
実際の季節はこれから真夏に向かうわけですが、二十四節気を見ると励みになります。

ペンネですね

中が空洞なので、ボリュームがあるように見えるペンネ。
実際は、1人前100g強です。
赤、黄のパプリカ、玉ねぎにモロッコインゲン、しめじと茄子にて鶏胸挽肉、トマトソースでお手軽に仕上げました。

夕方から雨が降り始めています。
3ヶ月予報では、10年に一度レベルの高温の夏になるそう。
毎年どんどん上がって行く夏の気温。
地獄の日々に備えると言っても、エアコンのフィルターを掃除することしか思いつかなかった。
怖い😱

大雑把

朝から頭痛で、レッスンを休みました。
湿度と高温のせいかなぁ。

そんなわけで、豆腐ハンバーグを焼きましたが、サラダもお皿からはみ出るような大雑把な盛り付け。

いよいよ今週は梅雨入りらしいよ。

パパの誕生日

小さい姉さんの家では、1日遅れでパパの誕生日を祝っているようです。
主役は子供達だけどね。

おめでとう🎉

セロリのハヤシライス

他に思い浮かばなかったという理由で、今日はハヤシライスです。
セロリを沢山使いました。
セロリは一株買うようにしていて、その理由は、芯の部分が好きだから。
バラのやつは、外側だけ入っているのです。

来週はいよいよ梅雨入りらしいね。

25分

25分で何が出来るか。
茹でて焼いて、生はトマトのみ。
ゆで卵が悲惨な事になっておりますが、キッカリ25分で完成。
チーズとかワインがあれば結構ご馳走よね。
こういうシンプルなのが美味しく感じる28度の真夏日でした。

今日はエアコン稼働しています。

やっと会えた

10年以上、伯母様の介護をしていたJちゃんですが、任務を果たし、やっと会えた。
お疲れ様ランチ会でした。
老舗天ぷら屋さんは、口コミほどではありませんでしたが、メインはお喋りですからね。

ずっと頑張ったのだから、これからは少しのんびりしてね。

また会いましょう。

挟み厚揚げ

厚揚げは、煮るか、焼いて生姜醤油でシンプルに食べる事が多いのですが、初めて挟み焼きにしてみました。
具材の味付けのせいか、中華風に出来ました。
もっと洋風にした方が美味しかった気がします。
野菜はスープで摂取。

降り続く雨は低気圧のせいで、梅雨入りは来週という予報です。

午前中は英会話レッスン。
地道に続けていると、ある日飛躍的に進歩すると聞いた事がありますが、果たしてそれはいつになるのやら。

重ねて重ねて重ね焼き

最初は茄子、次に鶏ササミを平らにしたものを重ねて焼きます。ひっくり返して、エリンギ、玉ねぎを重ねて更に焼きます。そこにまた茄子を重ね、更にチーズ、溶き卵。
重ねてひっくり返すのを繰り返し、ヘルシーだけどボリュームのある一品になりました。
大姉さんが貰って来た、生のハーブを刻み、塩胡椒だけのシンプルな味付けです。
お腹満たされました。

フリーズドライフルーツ

最近、見かけるたびに買ってしまうのが、このフリーズドライフルーツです。
アップル🍎&ストロベリー🍓。
甘酸っぱくて美味しいオーストラリア製。

裏の英語の説明書きを読み、答え合わせは、画像翻訳を利用しています。
カメラで撮影してそのまま翻訳をタップすると日本語になります。

着色料や甘味料などは入っていませんよって書いてありますね。
英語でも大体の意味は合っていましたが、答え合わせをすると安心。

いつから蕎麦派？

子供の頃からずっとうどん派だったに、今は蕎麦派です。
どのような理由でいつから蕎麦派になったのかは、全く思い出せないんだけれど。
細かく言うと、好きなのは黒い田舎蕎麦ではなくて、白く細い更科です。
昭和ナポリタン以外の麺は、全て細麺好きで、これもいつからかわかりません。

昔、祖父が、朝食はトーストとコーヒーに限ると言って、美味しそうに食べていました。高齢者の朝食は、いわゆる日本の定番が似合うと思っていたので、不思議に感じました。
だけど、食の好みって、年齢に関係なく変化していくものなんだろうと、最近は考えています。

今夜はカレー蕎麦！