冬の根菜スープ

すき焼き風の肉豆腐には、珍しく和牛を使いました。
たまにはね。
そして、薬膳風味で作ったのは、冬の根菜スープです。
少しクセのある香りがグッド。

暫くおやすみしていた英会話を明日から再開しまーす。

レッスン帰りに

今日はダンス2時間半。
レッスン帰りに、ナポリタンを買って来ました。
大好物の昭和ナポリタン。
新宿御苑はまだ人が少ないけれど、桜の季節は混みそうだよね。

静かな地域なので、気に入っています。

何歳まで踊れるんだろう、アタシ。

アジフライ

ドラマの食事シーンで見たら、食べたくなって揚げました。
アジフライ！

今日は魚屋さんをじっくり見て、お安めと感じたアジと血鯛を買いました。真鯛より身が水っぽいらしいのだけれど、3尾580円だったのよ。
相方は魚が苦手なのですが、アジフライはペロリ。
鯛の方はどう調理するか思案中です。

ROLSER ショッピングカート

36リットルという容量のショッピングカートを買いました。
スペインのROLSER。
カラーはバーガンディ。
これで、重い買い物から解放されたね。
これを引いてレッスンには行けないから、買い物出しはまとめ買い。

甘くないウエハース

チョコ味が美味しそうだなぁと思って、ウエハースを買いました。
子供の頃、喫茶店やレストランで注文するアイスクリームには、必ずウエハースがついていました。
懐かしいから好きなのかはわからないけれど、時々食べたくなる。
だけど、何を間違えてしまったのか、これ全然甘くない。
残念。

真面目に和食

お豆腐ステーキに、大根と米茄子も添えて。
白菜のマリネはレモン果汁入り。
トマトとエノキの溶き卵スープと、オートミール入り三分づきご飯です。
真面目に和食を作ると結構時間がかかりますね。

白菜マリネは、塩をしてしっかり絞った白菜に、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁で約3時間。
とても美味しいのでお試し下さいね。

陽が長くなって来た。

久々 唐揚げ

油気がこもるので、殆ど揚げ物はしないのだけれど、今日は久々に唐揚げを作りました。正確には竜田揚げ。
油は米油とごま油を使います。

最近、オートミールご飯というのを見つけて試しています。
水に１分つけた後にレンジで約２分。
これが意外に美味しくて気に入っています。

肝心の唐揚げは、撮る前に食べちゃった。

二世帯分

空き時間に、どんどん夕飯の準備をしてしまいます。
今夜はサーモンのクリームシチュー二世帯分。

ビーフシチューの方が好きだけどね。

ニューイヤーカード

昨年お世話になったダラスのファミリーから、ニューイヤーカードが郵便で届きました。
クリスマス頃から2月にかけてがシーズンだそう。
結構アバウトなんだね。
特徴は、ファミリー全員の写真が入っている事。

家族の絆ともうしましょうか、結束は、日本の方がドライです。
便りが無いのは良い知らせ、を説明してみたけれど、全く理解してもらえませんでした。

防寒ピンク

雪予報でしたが、降りませんでした。
防寒ピンクの装いで、ダンスレッスンへ。
パンツはスロベニアのSALEで、ジュニアサイズを購入。ダウンは半額。
一足先に春ですねーと、レッスンの皆さまに褒めていただきました。
多分、派手な人だなぁと思っているに違いないね。

薬膳鶏煮

最近、やけにお腹が空きます。
今日も写真を撮り忘れて、食べかけで失礼します。
薬膳の鶏煮は、中に沢山の小松菜が巻いてあります。
薬膳は香りが美味しい。