山形の

昨夜、ダンスの帰りに、山形特産の油揚げを見つけて買いました。
中にキャベツとおみそが挟んであって、油を引かずに焼いて食べます。

これ、昔どこかのサービスエリアの定食にあって、我が家でよく作ります。
だけど、この厚さの油揚げはなかなか売っていないのです。
普通の油揚げでも美味しいので、皆さん試してみてね。
中身は他の野菜を混ぜても良いです。
安上がりでボリュームたっぷり。