蒸す

今夜はモヤシで嵩ましした蒸し鶏と、秋茄子に白菜と豆苗の梅シソゴマ和え。お味噌汁。むね肉は色々試したけれど、蒸すのが一番美味しいみたい。
電子レンジ用圧力鍋で蒸しています。
今日はネットスーパーの注文品が届きました。次の１５日まで分。欠品があって残念だったけれど、明日は秋刀魚にしようかなと思ってるところ。
暑い１日が暮れました。

あちらこりちらに小さい秋

ドングリ転がってたり、小さな葉が色づいていたり、萩の花も咲いていたり。あちらこりちらに小さい秋みーっけ。

塩

今夜は、角切り豚と薩摩芋の塩煮＆赤黄パプリカとピーマン、舞茸の味噌炒め。いつものハリハリ漬けとお味噌汁です。
塩は欠かせない調味料。日本のみならず、海外のお土産にいただいても、塩は嬉しいね。 普段は伯方の塩使ってます。

今度は１８号

降ってまいりました。今度は台風１８号らしい。ギリギリセーフで散歩から戻ってきたところ。つい先日まで、暑いね〜が挨拶がわりだったのに、ここ最近はよく降るね〜です。

今年の異変

築１５年になりましたので、あちこちガタが来ているこの部屋。
今年の異変は、小虫の発生でした。
７月半ば頃からかな。水回りに小さい虫が飛び回り、退治に一苦労。 生ゴミが増えたからかとも思ったんだけれど、収集日に関係なく出せるので、結構マメにゴミ出ししてたのよ。
先日、下駄箱を掃除したら、革が駄目になってしまったサンダルを発見。扉の裏も湿っていました。
湿度が原因かな。１０月に入っても、まだ台風が来てるし、異常気象は進んでるね。
カラッとした日が減ってる。
湿気対策を考えなくちゃ。

あらゆる努力

今夜は牛赤身ブロックのトマト煮込み。コーンとグリーンピース、キャベツと一緒に。
朝から玉ねぎすりおろして、舞茸刻んで、厚めに切ったお肉を漬け込むこと３時間。今月からこのブロック肉は１個の注文にして、牛は挽き肉を増やしました。ステーキにしても噛みちぎれないので、あらゆる努力で柔らかくね。脂は全くありませんが結構美味しい煮込みになりました。
お味噌汁はワカメと小松菜。丸茄子の糠漬けと切り干し大根のハリハリ漬けも。
糠漬けは冬も寝かさず漬けようかな。大きい姉さんが糠漬け休ませないで欲しいって言ってたし。日本人には最適な発酵食品だよね。

またビストロ

黒く塗られてしまったけれど、取り壊しじゃなくてリノベーションで良かったなぁと思っていた居酒屋萬安は、オーナーチェンジで若者向けのお店になったみたい。またビストロか。BINGO(備後)ってお店。
ちょっと頭を低くして、中高年の殿方が暖簾をくぐる感じが良かったんだけどな。
裏渋谷通り(当選者は町内のクリニックの院長で、お兄様は医師会会長…裏がありそうだ。)と名付けられたこの通り、クラブ街に隣接している為にますます変貌しそうです。

カンカン照り

エアコンを停めていましたが、外はカンカン照り。まだ湿度があって、室内２８℃。運動会をしているらしく、音も気になるので、今窓を閉めて再びエアコンのお世話になっております。
冬は温かいマンションなんだけどね。
夏の疲れで眠くて仕方がないこの頃。
早くキリッと寒くなれ。 夕方まで休憩します。

食べた量を把握する

さっきのは大きい姉さんでした。身長が１６６センチ以上あるので9号トールですね。
見事に痩せました。まだ減ってるようです。
特にダイエットはしていません。
毎日アップしている定食を食べて、帰宅が遅い日は朝に回しています。
Ｔ、大きい姉さん、アタシは、メニューは同じですが、盛り付けている量は変えています。
それぞれが１日で消費するギリギリのカロリーしか出しません。定食方式なんですね。
これに慣れると、食べた量を把握する事が出来るようになります。
足りないと感じたらご飯はおかわり出来ますが、自然とそれもなくなり、定食を完食してご馳走さま…となります。
 だからちょっと忙しい日が続いたりすると、蓄えていた脂肪が燃焼されるみたい。

 今夜は予定通りカレーです。カレーも１食で食べきる量しか作りませんので、ジャガイモは２個と半分(Ｔ１:大姉３分の２:アタシ半分)＋おかわり用が少し。
ここでジャガイモを３個使わないのが大切です。
朝は全員珈琲１杯。
Ｔはお弁当と夜定食にチョコレート４個。
大きい姉さんはお昼を食べなくなり、たまに林檎やバナナで調整。
アタシは夜中のおやつで調整と言うわけ。

毎日この事に相当頭を使っています。
食費３万８千円維持してます。

 胃腸が空っぽの時間を作ってあげると身体が軽いよ。

Who are You？

貴女はだーれ？

赤だらけ

大きい姉さんが散歩に行ってくれたので、一人で台所。鍋もＩＨの電熱も赤だらけだなと思ってるところ。ネムイです。