バインミー

3ヶ月ぶりに美容院に行き、帰りにベトナムのバインミーを買って来ました。 多分、前にも食べたことがあると思うのだけれど、全く思い出せず。 焼くと美味しいと言われたので、その通りにしたら、確かに美味しい。 何でこんなに軽くてサクサクしているんだろうと思ったら、米粉を混ぜたパンで発酵時間も短いからなんだそう。 美容院は、徒歩圏内に変えました。 長時間座っているのが辛いので、アレコレせずに、ただカラーを一色かけるだけ。 細かくブリーチして何色か筋のようにする白髪隠しが流行りすぎているみたい。 逆に白髪だらけなんだと判るので、シンプルにしましょうと提案してもらい、その通りにしたら気に入りました。 それにしても暑い🫠 この暑さは明日までだそう。