そんなわけで、食材はギリギリ。
厚揚げと数種の野菜やきのこを、辛味噌仕立てで煮込みました。
コクがあるけれどとても低カロリーです。
3月も半ば、あーあ、なんだか冬が終わるのは寂しいなぁ。
暑さに弱いので、体調に気をつけようと思います。
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