マロニー入り肉じゃが

シラタキが無かったので、余っていたマロニーを入れた肉じゃがです。
マロニーは、春雨とは違い、じゃがいもの澱粉が原料なんだそう。
煮汁を煮とばして、とても美味しく出来ました。春キャベツとトマトの胡麻ドレッシングサラダも。

朝からの雨が午後に止みましたが、今日は寒いです。
3月って毎年こんな陽気だよね。
4月に雪が降る事も稀にあるので、初春の気候を楽しみましょう。