しゅうまいでも、しうまいでも呼び方は構わないそうですが、誰でも知っている崎陽軒は しうまい なのだそう。
何故か餃子を食べる率が高いせいか、たまに食べる しうまい は柔らかくて美味しいね。
実は、しうまいを自分で作った事はありません。
スープは、松の実や八角で中華味です。
縮みほうれん草たっぷり。
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ナツメクルミサンド
薄切り牛肉と野菜の炒め、お味噌汁にワサビ納豆で、シンプルなご飯です。 仕事関係で、たまに中国のお菓子を頂いて来る大姉さん。 今回は、一口大の干しナツメにクルミをサンドしたお菓子です。 特に甘味を足してあるわけでは無くて、素材そのものの素朴な味。 とっても美味しいで...
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