しうまい

いただいた　しうまい

しゅうまいでも、しうまいでも呼び方は構わないそうですが、誰でも知っている崎陽軒は　しうまい　なのだそう。
何故か餃子を食べる率が高いせいか、たまに食べる　しうまい　は柔らかくて美味しいね。
実は、しうまいを自分で作った事はありません。

スープは、松の実や八角で中華味です。
縮みほうれん草たっぷり。