冷や麦

冷や麦頂きました。
ありがとうございます。

その昔、うどんを細く切って食べていたら時代に、それを冷やして食べるようになったのが、名前の由来だそう。

冷や麦は日本独自の食品で、素麺は中国伝来だって。知らなかったよね。