火加減微調整

三分づきのお米が届きました。
麦も入れて炊き始め他のだけれど、白米の時間と違って、火加減を微調整しないとダメみたい。
カニの穴みたいなのが開くと、美味しく炊けているとか、真ん中が山のように膨らんだ方が美味しいとか、どっちなんだろうね。

高値が続いているお米、5キロ6,000円でした。
倍近くなってる気がする。