厚揚げカレー

ヘルシーに厚揚げカレーにしました。
カレーに醤油やソースを入れる人がいますが、アタシが1番好きな味は、ケチャップを入れて酸味を咥えたカレーです。
凄く美味しくなるよ。

89歳

年賀状代わりに写真を送ってくれたのは、蕨に住むSさん。
心臓の手術やら、大腿骨骨折やらで、数年お目にかかっていません。
89歳で、コンサートにも行かれるそう。
驚異的ロングライフだよね？

お元気でお過ごしください。

中華味もイケる

今日は中華味のお雑煮です。
これも美味しいんだなぁ。

今朝は雪がチラついたという情報がありましたが、渋谷では見られませんでした。
冬が好きなので、寒さを満喫しましょう。

サラダ寒い

美容院に行った帰り、ディーンアンドデルーカで、サラダ等等買って来ました。
今日は気温が低く、サラダが寒く感じる。
お雑煮作れば良かった。🥶

酸味強め

ボロネーゼソースを買って来ましたが、想像よりトマトの酸味が強めでした。
美味しいけどね。

今年は暖冬という言葉が聞こえず、結構寒い日が続き、冬らしい冬になっています。
雪降るかなぁ。

ミルフィーユピザ餅

お餅を重ねてピザ風に。

今年は鶴柄の大判風呂敷をテーブルクロスに使いました。
これが意外にはっきりした柄で良かったなぁと思っています。
可愛い鶴だよね。

英会話自習

オンラインレッスンに加えて、アプリを使って英会話を自習しています。今日は７４日目。

レベルはまだココなのよ、、、

😆

初買いバゲット

3日目にして初買いしたのはバゲットです。
お餅はまだ充分にあるので、中休みにパンをいただきました。
アンデルセンのバゲットはクリスピーで細めで長く、美味しいよ。
あっという間に三ヶ日が過ぎ、通常に戻って行きますね。
今年ものんびり自由にやって行くつもり。

根菜の黒酢漬け

今年はごぼうや八頭、大根、人参を胡麻油で揚げて作る根菜の黒酢漬けが好評です。
好評って、大あねさんとアタシだけだけれど。薬膳の冬のレシピで見つけて、作るのは3回目です。
豚肉も入れると味にコクが出ますが、あえて入れませんでした。
常備菜にピッタリなので、また根菜を足すつもり。
とにかくよい黒酢を使う事が大切です。まろやかさが違うからね。

😁😁😁

あと何年作れるんだろうね。

2026年

このブログは16年目に突入致します
継続は　力　なりと申します
何の力になっているのかよくわかりませんが　引き続きご愛読下さいましたら幸いです

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます