2017年3月3日金曜日

菜の花炒飯

蒸して裂いた胸肉と菜花、炒り卵と人参にシメジ、長ネギも入れて菜の花炒飯にしました。
昔は雛祭りは五目ずしでしたが。
春の色と言えば桜色ですけれど、黄色もですよね。 夕方から風が強くてまだまだ寒いけれど、少しづつ春の気配を感じます。 菜花を炒飯にするときは下茹でしてからね。

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再び薬膳

先日の薬膳が美味しかったので、一通り食べようという事で、別メニューを買って来ました。 うん、やっぱり美味しい!